Βαζουμε πρωτα στην κατσαρολα τις σουπιες να απορροφησουν τα υγρα τους,μολις στεγνωσουν ριχνουμε το λαδι και τσιγαριζουμε τα κρεμμυδια, το καροτο σε φετες τις πατατες, το σκορδο!!ριχνουμε το αλατι, το πιπερι, την φρεσκια ριγανη…Μολις παρουν ωραιο χρωμα σβηνουμε με το κρασι.!! Μολις εξατμιστεί το κρασι ριχνουμε 3 ποτηρια νερο και σκεπαζουμε.!!
Βραζουμε μεχρι να γινει το …
Βαζουμε πρωτα στην κατσαρολα τις σουπιες να απορροφησουν τα υγρα τους,μολις στεγνωσουν ριχνουμε το λαδι και τσιγαριζουμε τα κρεμμυδια, το καροτο σε φετες τις πατατες, το σκορδο!!ριχνουμε το αλατι, το πιπερι, την φρεσκια ριγανη…Μολις παρουν ωραιο χρωμα σβηνουμε με το κρασι.!! Μολις εξατμιστεί το κρασι ριχνουμε 3 ποτηρια νερο και σκεπαζουμε.!!
Βραζουμε μεχρι να γινει το …
Υλικά – 2 στήθη κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες – 2 κουτ.της σούπας βούτυρο αγελάδας – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 3 σκελίδες σκόρδο σε λεπτά φετάκια – 3 πιπεριές σε φέτες ( κόκκινη, πράσινη, κίτρινη) – 2 πορτοκάλια (χυμό και ξύσμα ) – 1 φλυτζ.του τσαγιού ζωμό λαχανικών – 2 κουτ.της σούπας μέλι – 3 …
Υλικά – Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις – λίγο αλάτι – 1 φακελάκι μαγιά – τυρί φέτα Εκτέλεση Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι και 1 φακελάκι μαγιά και χλιαρό νερό όσο πάρει να γίνει μια αφράτη ζύμη… Αφήνω το ζυμάρι να φουσκώσει μετά το κάνω 5 με 6 …
Υλικά – 500 γρ. κατεψυγμένες ή φρέσκες γαρίδες μεσαίου μεγέθους – λάδι – δύο κούπες ρύζι Καρολίνα – ένα κ.γ. αλάτι – ένα κύβο λαχανικών – ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι – δύο σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο – μισό ποτήρι λευκό κρασί – ένα ποτήρι συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας – αλάτι – μαύρο πιπέρι – ένα κ.σ. λευκό ξύδι …
Υλικά – 10 φύλλα κρούστας – 600 γραμμάρια τυριά επιλογής (φέτα , ανθότυρο, μοτσαρέλα) – 200 γραμμάρια νερό – – 300 γραμμάρια γάλα – 4 αυγά – πιπέρι – ένα χαρτάκι baking – λίγο λάδι Εκτέλεση Σε μία λεκάνη βάζουμε τα τυριά τρίβουμε με τα χέρια προσθέτουμε το νερό, το γάλα χτυπάμε τα αυγά …
Υλικά για την Ζύμη – 300 γραμμάρια γιαούρτι – 1 αυγό – 45 γραμμάρια ζάχαρη – 1 φακελάκι ζάχαρη με άρωμα βανίλιας – 45 γραμμάρια λάδι ηλιέλαιο η σπορελαιο – 5 γραμμάρια μαγειρική σόδα – 500 γραμμάρια αλεύρι – ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Για την Ζύμη βάζουμε σε μπολ 300 γραμμάρια γιαούρτι 1 Αυγό 45 …
συνταγη της αγαπημενης μας Tzeni Tsanaktsidou. Υλικά ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ 200 ml – 4 αυγα – 2 κουπες ζαχαρη – 1 κουπα λάδι ελαφρύ η 250 γρ βούτυρο μαλακο το οποίο πρώτα το δουλεύουμε με την ζάχαρη πολύ καλά – 1 κουπα γαλα – 3 βανιλιες – 1 κουταλακι του γλυκου …
Υλικά – 1 φλ.τσ.νερό – 3/4 φλ.τσ.σπορέλαιο – 1 φλ.τσ χυμό μανταρίνι – 1 φλ.τσ.ζαχαρη – Ξύσμα απο 2 μανταρίνια – 1 κγ.μπεικιν – 1 φλ.τσ.σταφίδες – 1 βανίλια + ελαχιστη κανέλλα για μυρωδιά – 1 πακ.αλεύρι απ Εκτέλεση Ταψί Νο 28 Όλα τα υλικά τα ανακατεύουμε με την σειρά με το σύρμα χειρός. …
Υλικά Για 12 περίπου κεκακια – 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη – 1 φλυτζ τσαγιού ελαιόλαδο – 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκος χυμός πορτοκαλιού – μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα και γαρύφαλλο – 1 κουτ γλυκού μπεκιν – 250γρ φαριναπ – μια χούφτα σταφίδες Εκτέλεση Νηστίσιμα κεκακια με σταφίδες. Για 12 περίπου κεκακια 1 φλιτζάνι τσαγιού …
