Υλικά Για την ζύμη… – 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο – 1 κουταλιά της σούπας ξύδι λευκό – Μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι 🍯 – 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Προς το τέλος του ζυμωματος βάζω και – 1 φλυτζανακι του καφέ βούτυρο φυτινη – 1 φλυτζάνι του τσαγιού νερό – Και αλεύρι γοχ όσο …
Υλικά – 8 αυγά – 8 κσ ζάχαρη – 8 κσ σιμιγδάλι ψιλό – 2 κγ μπέικιν – 16 κσ καρύδια τριμμένα – 2 βανίλιες – 1 κγ κανέλα – 1/2 κγ γαρυφαλο – 5 κσ τρούφα( εγώ έβαλα τριμμένη κουβερτούρα) Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και αφήνουμε …
Υλικά – 1 κιλό γαύρος – 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο – 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο – Καλαμποκέλαιο – Χοντρό αλάτι – Ξύδι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε στο ταψί με τα σκόρδα ανάμεσα στα σπασίματα. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, προσθέτουμε ½ λίτρο νερό, αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε …
Υλικά (για 6-8 μερίδες) – 2 σπάλες αρνιού, χωρισμένες – 2 σκελίδες σκόρδου – ½ φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – 400γρ. ρύζι καρολίνα – 500γρ. καλαθάκι Λήμνου κομμένο σε λεπτές φέτες – αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε στο ταψί με τα σκόρδα ανάμεσα στα …
Υλικά – 500γρ φρέσκο βούτυρο αγελάδος – 1 κ.σ. άχνη ζάχαρη – 1 σφηνάκι κονιάκ – 500 γρ αμύγδαλα με τη φλούδα ανάλατα – αλεύρι όσο πάρει – άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο με το 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη και αναδεύουμε με τον αυγοδάρτη για αρκετή ώρα …
Πεντανόστιμοι κουραμπιέδες χωρίς αυγά Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά καρυδόπιτας: – 6 αυγά – 100 γρ ζάχαρη – 155 γρ αλεύρι – 1 φάκελ. μπέικιν – 2 κ γ κανέλα – μισο κ γ γαρύφαλλο – 125 γρ καρύδια ψιλοκομμένα σιρόπι: – 3 ποτήρια νερό – 3 ποτήρια ζάχαρη – 1 κ σ μέλι – μισό λεμόνι βράσιμο 5 λεπτά! κρέμα: – 1 …
Υλικά Για το σιρόπι: – 500γρ.ζαχαρη – 500ml νερο – Ξύσμα από 1 πορτοκαλί – 1 φέτα λεμόνι Το βράζουμε για 5 λεπτά Για το σιμιγδαλενιο παντεσπάνι: – 3 αυγά – 150γρ.ζαχαρη – 50ml ηλιέλαιο – 1 κουταλάκι γλυκού βανίλια – 1 πρέζα αλάτι – Ξύσμα από 2 πορτοκάλια – 2 πορτοκάλια ψίχα σε μικρά …
Πορτοκαλοπιτα χωρίς φύλλο με σιμιγδάλι σιρόπι και κρέμα πορτοκαλιού Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 2 κολοκυθάκια – 2 μελιτζανες – 1 κομμάτι φέτα – 1 κρεμμύδι μεγάλο – 2 σκελίδες σκόρδο – 1 αυγό – 1 φλιτζάνι τσαγιού κίτρινο αλεύρι – Ελαιόλαδο – Άνηθο δυόσμο πιπέρι αλάτι. – 1 κουταλιά του γλυκού baking Εκτέλεση Τρίψτε στο χοντρό του τρίφτη τα λαχανικά αναμιγνύεται όλα τα παραπάνω υλικά μαζί …
Υλικά – 150 γρ. Βρώμη αλεσμένη στο μούλτι – 150 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 90 γρ. Ζάχαρη – 100 γρ. Καρύδια χονδροσπασμένα – 1 φακελάκι baking powder – 1 βανιλίνη – 1/2 κουταλάκι κανέλα – 1 πορτοκάλι ξύσμα & χυμό (100 ml) – 150 γρ. Ηλιέλαιο – 3 κουταλιές μέλι Εκτέλεση Σε …
Τραγανά μπισκοτάκια με μέλι και βρώμη Διαβάστε Περισσότερα »
Αυτά τα κουλουράκια θα τα λατρέψετε λιώνουν στο στόμα και είναι πανεύκολα. Κουλουράκια γεύση πορτοκάλι🍊 γεύση λεμόνι 🍋 Γεύση ρετσίνα με σουσάμι. Κουλουράκια ρετσίνας που την μετέτρεψα σε διάφορες γεύσης. Είναι πανεύκολα και πεντανόστιμα λιώνουν στο στόμα. Υλικά – 250 γρ. βούτυρο – 125 γρ. Σπορέλαιο ή ηλιέλαιο – 150 γρ. Άχνη – 125 γρ. …
