Υλικά – 1 1/2 λίτρο γάλα αμυγδάλου – 1 κούπα ρύζι 🍚 – 4 κουταλιές σούπας κορν φλαουρ – 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη – Μία πρέζα αλάτι – κανέλα Εκτέλεση Βράζω το ρύζι με δύο κούπες νερό Στο μισό λίτρο γάλα λιώνω το κορν φλαουρ Μόλις βράσει το ρύζι βάζω σε μία κατσαρόλα το …
Υλικά Ζυμαρακι – Αλεύρι 600 γρ – Λίγο αλάτι – Ένα κουταλάκι του γλυκού μπαικιν παουντερ – Μία κουταλιά της σούπας ξύδι – Μισή κουταλιά της σούπας βιταμ – Νερό χλιαρό όσο πάρει νά γίνει μία εύπλαστη ζύμη 1 παριζάκι τριμμένο στον τρίφτη – Κασέρι τριμμένο – Πιπεριά πράσινη και κόκκινη – Σάλτσα ντομάτα 🍅 …
Υλικά – 20 γρ βούτυρο – 20 γρ ζάχαρη – 4 μανταρίνια καθαρισμένα και κομένα στη μέση χυλός – 2 αυγά – 50 γρ ζάχαρη – 100 γρ γάλα – 60 γρ λάδι ελαφρύ – 170 γρ αλεύρι – 10 γρ μπαικιν παουντερ πασπάλισμα – ζάχαρη άχνη Εκτέλεση 20 γρ βούτυρο στο τηγάνι μόλις λιώσει …
Υλικά – 1 κιλό μπάμιες – λάδι – δύο κρεμμύδια ξερά σε φέτες – λίγο αλάτι – Άνηθος – ντομάτα 🍅 – λίγο πιπέρι Εκτέλεση Στον ταβα ρίχνω δύο κρεμμύδια ξερά σε φέτες λίγο αλάτι και αχνιζω. Ρίχνω τις μπάμιες τόν Άνηθο ντομάτα 🍅 δικιά μου λίγο πιπέρι και ζεστό νερό να τίς σκεπάζει. Βράζω …
Υλικά – 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά – 500 γρ. χοιρινό κιμά – 4 σκελίδες σκόρδο – 2 αυγά – 5-6 φέτες ψωμί του τοστ, μουλιασμένο και πολύ καλά στυμμένο – 30-40 ml ούζο ή ρακί (προαιρετικά) – 50 ml ελαιόλαδο – 1 ματσάκι μαϊντανό, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια του – 3/4 μικρό ματσάκι δυόσμο – …
Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 120 γρ μαλακο βουτυρο – 130 γρ ζαχαρη – 1 αυγο – 1 βανίλια – 1/2 κ γλ σόδα μέσα σε – 240 γρ φαρινα κόκκινη και μια τσιμπιά αλατι – 90 γρ κουβερτούρα κομμένη με μαχαίρι και λίγη τριμμενη στη ζύμη από τα 90 γρ Εκτέλεση ψησιμο αέρα 190 ο για 15 …
Μπισκότα κούκις υπέροχα τραγανά με σοκολάτα κουβερτούρα Διαβάστε Περισσότερα »
🍊🍊🍊🍊🍊 Υλικά – 1 κιλό φλούδες πορτοκαλιού περασμένες από τον τρίφτη – 700 γρ νερό – 1 κιλό ζάχαρη – 1 βανίλια – χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Περναμε από τον τρίφτη τα χοντροφλουδα πορτοκάλια τα κόβουμε και τα κάνουμε ρολακια με οδοντογλυφίδα τα βάζουμε στο νερό για 24 ώρες αλλάζοντας συχνά το νερό έπειτα …
Μαλακά και αφράτα ψωμάκια!!🥖 Τέλεια ζύμη, σαν τσουρεκάκια!!👌 Εγώ τα έκανα γεμιστά, με τυρί, με άλλαντικά, και με μερέντα. Υλικά – 2 ποτήρια ζεστό νερό ( 400ml) (Εγώ έβαλα 200 ml γάλα και 200 ml νερό) – Ένα φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γραμμάρια) – 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη – 100 ml ηλιέλαιο – 2 …
Υλικά – 250γρ.ζαχαρη – 100ml καλαμποκελαιο – 500γρ πολτο μανταρινιου – 400γρ αλευρι – ένα μπέικιν – δυο βανίλιες – 100γρ.γιαουρτι στραγγιστο – 3αυγα – σταγονες κουβερτουρας Εκτέλεση Πλενω τα μανταρινια και τα βραζω τρεις φορές αλλάζοντας το νερό, τα πολτοποιω στο μουλτι, χτυπαω αυγά με ζάχαρη να αφρατεψουν, προσθετω το λάδι, τα υπόλοιπα υλικά, …
Κέικ με ολόκληρα μανταρινια για πρωινο και όχι μόνο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά Για 4 τσιπούρες – Ένα ματσάκι μαϊντανό – 3-4 κλαδάκια ρίγανη – 2 σκελίδες σκόρδο – 1 πορτοκάλι 🍊 – 1 λεμόνι 🍋 ξεφλουδισμενα σε ροδελες – Χυμός από ένα λεμόνι 🍋 και ένα πορτοκάλι 🍊 – Μισό φλ.τσ.λαδι – 1/4 φλιτζάνι τσαγιού κρασί 🍷 λευκό – αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Στην κοιλιά του …
Τσιπούρα ή λαβράκι με πορτοκάλι και ρίγανη Διαβάστε Περισσότερα »
