Βουτυρώνουμε το ταψί.
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και τα απλώνουμε στο ταψί έτσι ώστε να καλυφθεί όλη του η επιφάνεια.
Σε ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα και περιχύνουμε με το μείγμα αυτό τα μήλα.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε τη βανίλια και το…
Χτυπαμε λιγο το λαδι με την ζαχαρη, προσθετουμε τον χυμο ενω εχουμε διαλυσει μεσα την μαγ σοδα, ριχνουμε και τα υπολοιπα υλικα και οσο αλευρι παρει, περιπου 800-850γρ….. Πλαθουμε τα κουλουρακια τα ρολαρουμε μεσα στο σουσαμι για να κολλησει επανω τα κανουμε στρογγυλα και ψηνουμε στους …
βράζω 500γρ κουνουπίδι να μαλακώσει το στραγγιζω κ το λιώνω ρίχνω 1κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμένο, μαϊντανό, 2 αυγά 30γρ λάδι, 150γρ βρώμη, 200γρ τυρί μοτσαρελα τριμμένο 1κγ αλάτι κ μισό κγ πιπέρι ανακατεύω κ αφήνω 10 λεπτά κάνω κεφτεδακια και τα …
Κανελόνια με κοτόπουλο και μανιτάρια πιπεριές χρωματιστές κρεμμύδι αλάτι και πιπέρι πάπρικα γλυκιά λάδι ρίγανη και ψιλοκομμένο ντομάτα.
Για την γέμιση έβαλα ένα στήθος κοτόπουλο βρασμένο φρέσκα μανιτάρια 6 ψιλοκομμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης και μία πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένα ένα κρεμμύδι περασμένο στο μουλτι και τα σοτάρουμε με την σειρά. Κρεμμύδι μετά τις …
Βάζουμε την μαγιά σε μπολ και την θρυμματίζουμε! Ρίχνουμε πάνω της την ζάχαρη και τέλος το νερό χλιαρό να αντέχει το χέρι! Ανακατεύουμε με σύρμα και το σκεπάζουμε για 20 λεπτά! Στην συνέχεια βάζουμε το μισό αλεύρι σε λεκανιτσα ανοίγουμε λακουβιτσα!Πάνω στο αλεύρι ρίχνουμε το αλάτι και γύρω-γυρω το λάδι!!Μέσα στην λακουβιτσα ρίχνουμε σιγα-σιγα την μαγιά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα παίρνοντας λιγο-λιγο αλεύρι!!! Τελειώνουμε ρίχνουμε σιγά -σιγα το υπόλοιπο αλεύρι και …
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί βάλω ζάχαρη και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πάρει χρώμα
Ένα ποτήρι νερό προσθέτουμε στην κατσαρόλα και το άλλο θα ανακατεύουμε το κορν φλαουερ. Μόλις πάρει βράση ή κατσαρόλα θα ρίξουμε το κορν φλαουερ που έχουμε ανακατέψουμε με το νερό και τον αφήνω να βράζει για λίγο ανακατεύουμε συνέχεια για λίγο και προσθέτουμε τα καρύδια. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και μπισκότα.
Βάζω όλα τα υλικά (εκτός απ τις ελιές) σε μπολ με καπάκι, ανακατεύω με μαριζ η κουτάλι καλά σκεπάζω και βάζω στο ψυγείο για 12-14 ώρες! Εγώ το κάνω το βράδυ και το ψήνω το πρωί! Ανάβω τον φούρνο στους 250 βαθ και βάζω μέσα την γάστρα με το καπάκι της άδεια για 15-20 λεπτά! Βγάζω την ζύμη απ το ψυγείο, βάζω τις ελιές κομμένες στην μέση και ανακατεύω!Αλευρωνω λίγο τον πάγκο της κουζίνας και βάζω την ζύμη! Παίρνω με την μαριζ από κάτω και φέρνω την ζύμη στο κέντρο της! Το κάνω αρκετές φορές και την βάζω σε λίγο αλεύρι με τα διπλώματα προς τα κάτω για 5 λεπτά! Βγάζω την γάστρα (με προσοχή γιατί καίει πολυ )βάζω την ζύμη με …
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη! Ρίχνουμε το γαλα_λαδι_χυμο! Τέλος αλεύρι και μπέικιν! Βουτυρωνουμε την φόρμα η και τα ταψί ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά! Όταν το βγάζουμε το αλοιφουμε με την μαρμελάδα και τέλος ρίχνουμε την καρύδα! Εαν θέλουμε ρίχνουμε στο μίγμα έξτρα ξυσμα πορτοκαλιού!
Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!!! Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!!Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνω σιγα_σιγα στο μίγμα! Σταματάω το μίξερ και ρίχνω το ξύσμα και ανακατεύω με μαριζ! Βάζω λαδόκολλα στο ταψί(28ν) ρίχνω το μίγμα!!!! Το ψήνω στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για …
Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ζεματάμε το πράσο για 10 λεπτά
Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε με λίγο λάδι μέχρι να μαλακώσουν προσθέτουμε τα μυρωδικά τα αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε το τυρί και τα αυγά… Για τα φύλλα. Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι το αλάτι το ξύδι το λάδι και προσθέτουμε το νερό όσο χρειαστεί να γίνει η ζύμη μαλακή να μην κολλάει στα χέρια. Ζυμωνουμε αφήνουμε τη ζύμη για 1 ώρα.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 μπαλάκια. Ανοίγουμε τα φύλλα. Βάζουμε σε λαδωμένο ταψί Τα μισά φύλλα προσθέτουμε την …
