Βάζουμε το μίξερ στο τέρμα και ξεκινάμε να χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη.Αφού ασπρισουν ρίχνουμε το κονιάκ ,της βανιλιες και το ξύσμα προσθέτουμε το αλεύρι σαν βροχή και ζυμώνουμε.Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για περίπου 25 λεπτά.Ραντίζουμε με ανθονερο πασπαλίζουμε απο πάνω με ζάχαρη άχνη.
Σωταρουμε σε ελαιόλαδο,κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδο .
Ρίχνουμε το κουνουπίδι σε κομμάτια, πιπέρι, αλάτι, μια κουταλιά πελτέ, ντομάτα φρέσκια, και ένα ζωμό λαχανικών , λίγο νερό .Το βράζουμε, νά μην λιώσει όμως, νά μείνει με τό λάδι του.
Χτυπαμε το βουτυρο ν’ ασπρισει καλα.Ριχνουμε τους κροκους εναν εναν και εξακολουθουμε το χτυπημα. Προσθετουμε το σιροπι, την αμμωνια με το λεμονι,το σιμιγδαλι και τελος οσο παρει αλευρι και ζυμωνουμε ωσπου να γινει μια ζυμη μαλακια. Κοβουμε απο τη ζυμη μπαλιτσες, πλαθουμε κουραμπιεδες στρογγυλους ,τους μπηγουμε στη μεση απο ενα αμυγδαλο, τους τοποθετουμε σε ταψι και τους …
Κόψε τα λουκάνικα σε χοντρά κομμάτια και τις πιπεριές. Βάλε σε ένα τηγάνι ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί τηγάνισε τα λουκάνικα. Περίπου 3-4 λεπτά πριν ψηθούν πρόσθεσε τις πιπεριές και χαμήλωσε λίγο την φωτιά. Μόλις ροδίσουν οι πιπεριές σβήσε με το κρασί, πρόσθεσε το μέλι, το ξύσμα, τον χυμό και τα μυρωδικά. Αλάτισε ελαφρά και βράσε για 5-6 λεπτά, έτσι ώστε να δέσουν τα υγρά. Βάλε τα …
Μουλιάζετε τα ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ σε νερό. Τα στραγγίζετε και τα πολτοποιείτε σε μπλέντερ. Τα βάζετε σε ένα μπολ με τα μυρωδικά και όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το ελαιόλαδο). Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο να δέσει για τουλάχιστον 1-2 ώρες. Πλάθετε τους ρεβυθοκεφτέδες και τους βάζετε σε λαδωμένο ταψί. Ψήνετε στους 180-190 βαθμούς για 10 λεπτά, τους γυρίζετε και αφήνετε μέχρι να ροδίσουν.
Βράζετε τα παντζάρια από το προηγούμενο βράδυ σε άφθονο αλατισμένο νερό και τα ξεφλουδίζετε, τα κόβετε σε κύβους και τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά. Τα σκεπάζετε με μεμβράνη και τα αφήνετε στο ψυγείο. Όταν έρθει η ώρα του σερβιρίσματος, χτυπάτε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο με το ξίδι, το σκόρδο και το μισό δυόσμο και περιχύνεται τα παντζάρια. Προσθέτετε το κρεμμύδι, τα καρύδια και τον υπόλοιπο δυόσμο, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι και αφήνουμε να βράσει.
Κόβουμε το κοτσάνι από το λάχανο και το βάζουμε στην κατσαρόλα με την πλευρά του κοτσανιού προς τα κάτω. Πετάμε το …
Βάζω τα μπισκότα μαζί με το κονιάκ στο μπλέντερ και τα χτυπάω μέχρι να γίνουν σκόνη.
Βάζω τη σοκολάτα με το βούτυρο σε ένα μπωλ και τα λιώνω στον φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτω στο μείγμα σοκολάτας τα μπισκότα και την καρυδόψιχα και ανακατεύω καλά το μείγμα μέχρι να …
Μουλιαζουμε ένα φλιτζάνι φασόλια από το βράδυ
Την επόμενη μέρα τα βράζουμε για μισή ώρα και τα στραγγίζουμε
Σε πλασωτε κατσαρόλα βάζουμε …..
Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες, σε καυτό νερό με λίγο αλάτι, μέχρι αυτές να μαλακώσουν.
Παράλληλα, ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας.
Όταν είναι έτοιμες οι πατάτες, παίρνουμε ένα μεγάλο σκεύος και …..
