Τα αρτοσκευάσματα αποτελούν γευστική απόλαυση και μπορούν να είναι θετικό μέρος της διατροφής μας. Προσφέρουν ενέργεια, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα. Με ποικιλία γεύσεων και υφών, τα αρτοσκευάσματα μπορούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή μας και να προσφέρουν απόλαυση στο γεύμα μας. Ας απολαμβάνουμε αρτοσκευάσματα με μέτρο και ενσωματώνοντάς τα σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Υλικά 2 κουταλιές της σούπας μαγιά ψωμιού 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας φρυγανισμένο σουσάμι 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορους 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia 1 κουταλιά της σούπας 600 γρ αλεύρι 300 ml νερό. Εκτέλεση Η ζύμη πρέπει να είναι σφιχτή αλλά όχι πολύ σκληρή. …
Ψωμί τραγανό εξωτερικά και τρυφερό εσωτερικά Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. Υλικά 400ml νερό(2 φλυντζ) 25 γρ νωπή μαγιά 2 κ.σ.ζαχαρη 2 κ.γ.αλατι 950 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυντζ.του ελληνικού καφέ καλό ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε την μαγιά σε μπολ και την θρυμματίζουμε! Ρίχνουμε πάνω της την ζάχαρη και τέλος το νερό χλιαρό …
Η Συνταγή είναι από Vasoula Andreou της ομάδας “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ…” Υλικά για 2 λαγάνες 900 γρ.αλευρι 100 γρ.σιμιγδαλι ψιλό 550 γρ.νερο 2 ξηρές μαγιές 100 γρ σουσάμι 100 γρ.αραβοσιτέλαιο 2 κ.σ.αλάτι 1. κ.σ.ζαχαρη για το άλειμμα 2 κ.σ.ζαχαρη 100 γρ.νερό αρκετό σουσάμι Εκτέλεση Πρόβα λαγανας σημερα Υλικά για 2 λαγάνες 900 γρ.αλευρι 100 γρ.σιμιγδαλι ψιλό 550 …
Υλικά – 800γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 500γρ νερό χλιαρό – 30γρ ζάχαρη – 15 γρ αλάτι – 2 φακελάκια ξηρή μαγιά – Σουσάμι για πασπαλισμα – 200γρ.νερο+1 κ.σ ζάχαρη για αλλειμα Εκτέλεση Σέ μία λεκάνη βάζουμε το αλεύρι με την μαγιά, την ζάχαρη, και το αλάτι ανακατεύουμε και ρίχνουμε το νερό …
Υλικά – 600 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ή για όλες τις χρήσεις – 80 γρ. ζάχαρη – 1/2 κ.γ αλάτι – 1 φακελάκι μαγιά – 1 βανίλια – 150 γρ. βιτάμ – 150 γρ. γάλα χλιαρό – 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση 1. Χτυπάμε στο μίξερ ζάχαρη, αυγά. 2. Ζεσταίνουμε λίγο γάλα και …
Μερεντόψωμα με μερέντα και μαρμελάδα φράουλα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 120ml. λάδι – 110gr. Ζάχαρη – 120ml χυμό πορτοκάλι – 1 κουτ. γλυκού σόδα – ξύσμα από πορτοκάλι – 450gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – σουσάμι Εκτέλεση Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη(βάλτε και λιγότερη αν θέλετε) με τον αυγοδαρτη… Προσθέτουμε τον χυμό στον οποίον θα έχουμε ρίξει τη σόδα…. Ρίχνουμε το …
Η Συνταγή είναι από Σοφια Παπαδοπουλου – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Υλικά!!! 2 ποτηρια χλιαρο νερο. 2 κουταλακια αλατι χοντρο. 1 κουταλακι αλατι. 1 φακελακι ξερη μαγια . 1 φλυτζανακι του καφε λαδι οτι θελουμε. 1 κιλο και κατι αλευρι για ολες τις χρησεις . Εκτέλεση!!! Σε μια λεκανη βαζουμε την μαγια το αλατι την …
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 1 κύβο νωπή μαγιά 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κ.γ πάπρικα 1 ντομάτα στον τρίφτη 1.5 κ.γ ρίγανη 1 φλυτζάνι νερό 3 φλυτζάνι αλέυρι Κούλα περίπου 1 κ.σ αλάτι.1/2 Κ.γ ζάχαρη Εκτέλεση!!! Σε μια λεκανιτσα βάζω την μαγιά την ζάχαρη και το νερό χλιαρό …
Παξιμαδάκια λαδιού με ντομάτα και ρίγανη Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Alex Foukas – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ”. Υλικά!!! • 180 γρ. καρότο, καθαρισμένο • 80 γρ. ελαιόλαδο • 30 γρ. νερό • 20 γρ. ξύδι • 150 γρ. αλεύρι, σκληρό • 80 γρ. αλεύρι, ολικής άλεσης • 1/2 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά (προαιρετικά) • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ • Αλάτι, ψιλό Εκτέλεση!!! • …
Η Συνταγή είναι από ‘Aigli Marnerou – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”. Υλικά!!! 500γρ αλεύρι γ.ο.χ 180ml νερό χλιαρό 1 φακ. ξηρή μαγιά 3 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλιά βούτυρο 2 κουταλιές ταχίνι λίγο αλάτι 4 κουταλιές ζάχαρη 300 ml νερό χλιαρό σισαμι Εκτέλεση!!! στον κάδο του μίξερ βάζουμε το χλιαρό νερό τη …
