Υλικά – 200 γρ. καρότα τριμμένα στον τρίφτη – 250 γρ. ηλιέλαιο – 200 γρ. νερό – 1 κ.γ. αλάτι – 2 κ.γ. μπέικιν – 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά – 1 κ.γ. ζάχαρη – 500 γρ. αλεύρι Εκτέλεση Ετοιμάζουμε το καρότο. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, το αλεύρι δεν το βάζουμε όλο …
Υλικά Προζύμι: – 200γρ νωπή μαγιά – 800ml νερό – 2κ.σ.ζαχαρη – λίγο αλεύρι για να γίνει χυλός Ζύμη: – 6αυγά – 1200γρ. ζάχαρη – 400ml σπορέλαιο – 400ml βούτυρο αγελαδινό λιωμένο – 4κ.γ. μαχλέπι – 2 πορτοκάλια (ξύσμα κ χυμό) – 1/2 φακελάκι Μαστίχα Χίου – 1μπέικιν – 400ml γάλα φρέσκο – 3κg. αλεύρι …
Τα πιο νόστιμα βουτυρένια τραγανά τυροπιτάκια που λιώνουν στο στόμα. 😋 Υλικά – 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου – 80 ml σπορέλαιο – 2 κ.σ. καλά γεμάτες γιαούρτι – 1 κ.γ. ζάχαρη – 1 κ.γ. αλάτι – 1 κ.σ. ξύδι – 1 αυγό + 1 ασπράδι (τον κρόκο τον κρατάμε για την επάλειψη) – …
Υλικά – Γαλα ζεστο 300 γρμ. – Βουτυρο 75 γρμ. – Αυγο 1 τμχ. και 1 ασπραδι – Ζαχαρη 150 γρμ. – Μαγια 1 1/2 φακελακι – Αλατι μια καλη πρεζα – Αλευρι δυνατο 750 γρμ περιπου – Ξυσμα λεμονιου η πορτοκαλιου 1 κουταλακι του γλυκου μια βανιλια. – Κροκαδι αυγου και 1 κουταλια σουπας …
Υλικά για το ζυμάρι – 160 μλ γάλα χλιαρό – ένα φακελακι μαγιά – 60 μλ ελαιόλαδο – 20 γρ ζάχαρη – λίγο αλάτι – 1 αβγό – αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 360 γρ μου πήρε) – 2 μεγάλες κουταλιές Βιτάμ σοφτ – 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο – Μαϊντανό μπόλικο ψιλοκομμένο – λίγη …
Αμερικανικά pancake εύκολα Χωρίς γάλα και αυγά. Όλα αυτά τα χτυπάω στο Μούλτι. Την έκανα την συνταγή πιο εύκολη. Εύχομαι να σας αρέσει εμείς ξετρελαινόμαστε θα κάνω όλη τη φορά. Είναι πάρα πολύ εύκολα. Υλικά – 2 Φλιτζάνια του τσαγιού σιμιγδάλι Ψιλό – 1 Κουταλάκι μπέικιν power – Λίγο αλάτι – Μια κουταλιά μέλι – …
Χορτοφορικό φαγητό σουτζουκάκια από φακή! 🙂 με μία πολύ νόστιμη σάλτσα ντομάτας! Θα τα συνοδεύσω με ένα τυρόψωμο!!! Υλικά – 300 γραμμάρια φακές – μία φλυτζάνα βρώμη – ένα αυγό (προαιρετικά) – Τρία καρότα μέτρια – ένα μεγάλο κρεμμύδι – δύο σκελίδες σκόρδο – μία φλυτζάνα μαϊντανό ψιλοκομμένο – 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο – λίγο …
Υλικά – 200 ml αραβοσιτελαιο – 60 γρ ζάχαρη κρυσταλλική – 250 ml χυμό πορτοκαλιού – 1/2 σφηνακι κονιάκ – ξύσμα από ένα πορτοκάλι – 2 βανιλιες – μια πρέζα αλάτι – 1 κ.γ μπεικιν παουντερ – 1/2 κ γ σόδα – 450 γρ περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 400 γρ μαρμελάδα της …
Βαζουμε πρωτα στην κατσαρολα τις σουπιες να απορροφησουν τα υγρα τους,μολις στεγνωσουν ριχνουμε το λαδι και τσιγαριζουμε τα κρεμμυδια, το καροτο σε φετες τις πατατες, το σκορδο!!ριχνουμε το αλατι, το πιπερι, την φρεσκια ριγανη…Μολις παρουν ωραιο χρωμα σβηνουμε με το κρασι.!! Μολις εξατμιστεί το κρασι ριχνουμε 3 ποτηρια νερο και σκεπαζουμε.!!
Βραζουμε μεχρι να γινει το …
Υλικά – 4-5 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες πάχος 5-7 χιλιοστά, ψημένες η στο φούρνο η στο τηγάνι Γέμιση – 100γρ καρύδια – 1-2 σκελίδες σκόρδο – Αλάτι – πάπρικα – μαύρο πιπέρι – Κύμινο – Περίπου 100γρ νερό Εκτέλεση Θα χρειαστείτε 4-5 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες πάχος 5-7 χιλιοστά. Ψημένες η στο φούρνο η …
Ρολάκια μελιτζάνας με γέμιση καρύδια-σκόρδο Διαβάστε Περισσότερα »
