Η Συνταγή είναι από Theodosia Halvatzh – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 1 ποτήρι μούστο 3 ποτήρια νερό 1 ποτήρι αλεύρι 1 ποτήρι ζάχαρη όχι γεμάτο Καρύδια και κανέλα για τη διακόσμηση. Εκτέλεση!!! Αφού έβαλα το μούστο με το νερό στην κατσαρόλα να βράσουν διέλυσα το αλεύρι με 1 ποτήρι που πήρα από την κατσαρόλα …
Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη όλα τα υλικά εκτός από την πιπεριά και την φέτα αυτά τα ανακατεύω ελαφρά με την μαρίζ. Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί ρίχνω το μείγμα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά περίπου.
Σε μπολ όλα τα υλικά μέχρι την πάπρικα ανακατεύω και το αδειάζω σε ταψί με λαδόκολλα, στρώνω την επιφάνεια και ψήνω στους 170 βαθμους για 20 λεπτά, ανάλογα και τον φουρνο σας
Αφού ψηθεί βγάζω από τον φούρνο προσθετω λίγο τριμμένο γκουντα, τις φέτες ζαμπόν, το μπέικον, και παλι γκουντα στα 3/4 της επιφάνειας
Ρολαρω προσεχτικά την ομελέτα με την βοήθεια της λαδόκολλας, πασπαλίζομε λίγο γκουντα και ψήνω μέχρι να λιώσουν τα τυριά
Σοτάρετε σε 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 φρέσκο, επίσης ψιλοκομμένο, κρεμμυδάκι και 4 ξεφλουδισμένα ντοματίνια κομμένα σε τέταρτα.
Στην συνέχεια ρίξτε 1,5 φλιτζάνι ρύζι και σοτάρετέ το κι’ αυτό. Σβήστε με 1 κουταλιά χυμό λεμονιού και προσθέστε 2,5 – 3 φλιτζάνια βραστό σπιτικό ζωμό λαχανικών ή νερό. Σκεπάστε το σκεύος και σιγομαγειρέψτε για 7 – 8 λεπτά.
Βάζουμε τα υλικά μας σε κατσαρόλα(για κάθε σάλτσα σε ξεχωριστή κατσαρόλα )
Βράζουμε ανακατεύοντας ανα διαστήματα σε μέτριας έντασης θερμοκρασία ,μέχρι να δέσει καλά και να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά από τις ντομάτες.
Βάζουμε το περιεχόμενο σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.
Η συνταγή για μια τυρόπιτα στο τηγάνι
Στην αρχή χτυπάμε τα αυγά. Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το τυρί φέτα και το τσένταρ. Λιώνουμε το βούτυρο. Βουτυρώνουμε το τηγάνι. Επίσης βουτυρώνουμε δύο φύλλα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Έχουμε αφήσει δύο φύλλα στην άκρη, για από πάνω.
Τα άλλα φύλλα τα έχουμε κόψει σε κομματάκια. Βάζουμε πάνω στα φύλλα τα οποία έχουμε στρώσει στο …
Ρίξτε τον χυμό λεμονιού σε μια κανάτα. Ανακατέψτε τη στέβια στον χυμό λεμονιού και συνεχίστε το ανακάτεμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως η στέβια στον χυμό. Προσθέστε το νερό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε πάγο και, προαιρετικά, λίγα φύλλα δυόσμου. Μπορείτε επίσης, για πιο πικάντικη γεύση, να προσθέσετε λίγο τζίντζερ σε σκόνη. Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.
*Είναι σημαντικό να ανακατέψετε πρώτα τον …
Τκεμάλι ονομάζουν την σάλτσα απο κίτρινα ,κόκκινα δαμάσκηνα ,αλλά και απο τσάπουρνα.
Είναι μια παραλλαγή αυτού του υπέροχου φρούτου, με τις πολλές βιταμίνες και τη γλυκόξινη γεύση, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των προύνων μαζί με το δαμάσκηνο τη βανίλλια και τα τσάπουρνα.
Υπάρχουν διάφορες εκδοχές της σάλτσας τκεμάλι, η οποία είναι ιδανική για ψητά σούβλας, για ψητά στα κάρβουνα,γουρονόπουλο και γενικά κρεατικά ψητά ή σούβλας αλλά και ψητά ψάρια.
Αυτό το υπέροχο φρουτάκι γίνεται και μια γλυκόξινη μαρμελάδα χωρίς πολλή ζάχαρη μιας και η περιεκτικότητα του σε πηκτίνη είναι μεγάλη και φυσικά τα τιμώ κάθε χρόνο.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τον πολτό και όλα τα υλικά μας.
Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και στη συνέχεια βράζουμε σε μέτρια
προς δυνατή ένταση ,μέχρι να εξατμιστεί το περισσότερο νερό και η σάλτσα να αποκτήσει μία στέρεη υφή.
Ανακατεύουμε ανα διαστήματα για να μην μας κολλήσει.
Βάζουμε την έτοιμη σάλτσα σε αποστειρωμένα βάζα που κλείνουν καλά .
Σε ταψί χοντροκόβουμε τις πατάτες
Σε ένα γυάλινο με καπάκι βάζουμε όλα τα υλικά.. η ακόμα καλύτερα στο μπλέντερ .. και το σκόρδο αν είναι ψιλοκομμένο και τον κύβο τριμμένο ..όλα τα υλικά και το χτυπάμε καλά
Βάζουμε στο ταψί και το κοτόπουλο το στρώνουμε ωραία θα προσπαθήσουμε να μη βάλουμε πολλές πατάτες.. 3-4 για τον καθένα για να ψηθούν ωραία και να μελώσουν.ρίχνουμε παντού τον μισό ζωμό που φτιάξαμε ανακατεύουμε καλά…και περιχύνουμε και τον άλλο μισό από ….
