Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Υλικά Για το παντεσπάνι – 4 αυγα – 150 γρ ζάχαρη – 150 γρ φαρίνα – 1 βανιλια Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια πολύ καλά να ασπρίσουν και μετά χαμηλωνω το μιξερ στο ελάχιστο και προσθέτω σιγά σιγά την φαρίνα.Βάζω σε βουτηρομένο τσερκι 26 εκ.και ψήνω στους 180 20-25 λεπτά. Αφήνω …
Τούρτα εσπρέσο με μασκαρπόνε και καραμελωμένα αμύγδαλα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1 πακέτο digestive χωρίς ζάχαρη – 1 κούπα ταχίνι ολικής η το απλό.. – 1 φ.κ. μελι – 2 κουβερτουρες στεβια λιωμένες σε μπεν μαρι – 1 κουπα νιφάδες βρώμης ολικής χωρίς ζάχαρη Εκτέλεση ένας κορμός!!! μια γλυκιά απόλαυση!!!απλός υγιεινός χωρίς ζάχαρη αυγά βούτυρο….1 πακέτο digestive χωρίς ζάχαρη τα θρυμματιζω 1 κούπα ταχίνι …
Υλικά – 4 αυγά – 1 φλιτζάνι ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι λάδι – 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού – 1 φλιτζάνι αλεύρι – 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι – 1 μπέικιν πάουντερ – 1 βανίλια Για το σιρόπι – 2 φλιτζάνια ζάχαρη – 3 φλιτζάνια νερό – φλούδες πορτοκαλιού Εκτέλεση 4 αυγά, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι λάδι, …
Υλικά – 300γρ. Μπισκότα τύπου πτι μπερ (με ή χωρίς ζάχαρη) – 2 και 1/4 κουταλάκια του γλυκού baking powder – 350ml γάλα ζεστό ΓΛΑΣΟ: – 125γρ κουβερτούρα – 125 γάλα Εκτέλεση Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ. Τα βάζουμε σε μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. Τοποθετούμε λαδόκολλα σε φόρμα 20 εκατοστών. …
Υλικά – 1 κούπα ασπρισμένα αμύγδαλα κ χοντροκομμένα – 1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο η ηλιέλαιο – 2 κ χονδρό σιμιγδάλι – 2,5 κ ζάχαρη κρυσταλλικη – 4 ποτήρια νερό – 1 ξυλάκι κανέλα – 1 μικρή φλούδα λεμονιού Διακόσμηση – γλυκά κουταλιου Εκτέλεση Έβρασα 4 ως 5 Λ το σιρόπι σε κατσαρολάκι…σε μεγάλη κατσαρόλα καβουρντισα …
Εύκολο και υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες!! Υλικά – 1 φλ δημητριακά με σοκολάτα – 1 φλ βρωμη – 100 γρ βουτηρο – 1 σοκολάτα υγείας 100 γρ – 300 γρ ταχινι – 2 κ.σ μέλι – 50 γρ αμύγδαλα Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζω τα δημητριακά με την βρώμη το μέλι το ταχίνι …
Υλικά – 1 ποτήρι μεγαλο (250) ml καλαμποκέλαιο η ελαιόλαδο – 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό – 3 ποτήρια ζάχαρη (εγω έβαλα λιγοτερη) – 4 ποτήρια νερό – ενα κομμάτι κανέλα – 2 βανίλιες Διακόσμηση – κανέλα – καρύδια Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα μεγάλη βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί όχι να καεί.. Και προσθέτουμε το σιμιγδάλι …
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη πολύ καλά, μετά βάζουμε στον χυμό πορτοκάλι την σόδα να φουσκώσει και το ρίχνουμε στο μίγμα λαδιού ζάχαρης, ανακατεύουμε, ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε πάλι. Στο τέλος ρίχνουμε όλο το αλεύρι, ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να ενωθούν τα …
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη πολύ καλά, μετά βάζουμε στον χυμό πορτοκάλι την σόδα να φουσκώσει και το ρίχνουμε στο μίγμα λαδιού ζάχαρης, ανακατεύουμε, ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε πάλι. Στο τέλος ρίχνουμε όλο το αλεύρι, ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να ενωθούν τα …
Μία απλή μαμαδίστικη τούρτα Συνταγη της φίλης Litsa Kokkoni Υλικά Παντεσπάνι – 5 αυγά – 100 γρ ζάχαρη – 3 βανίλιες (τα καψουλακια) – 120 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 1 κουταλάκι μπέικιν παουντερ Σιρόπι – 1 ποτηράκι κρασιού ζάχαρη – 1 ποτηράκι νερό – 1 κουταλιά κονιάκ ή λίγη κανέλα Κρέμα – …
