Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να ενσωματώσετε τα χορταρικά στη διατροφή σας. Όχι μόνο προσφέρουν πλούσιες γεύσεις και υφές, αλλά είναι επίσης γεμάτα από θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην υγεία και την ευεξία. Ανακαλύψτε την ποικιλία και την πληθώρα των χορταρικών στην κατηγορία “Χορταρικά” του Cookforall και πάρτε έμπνευση για να δημιουργήσετε νόστιμα και υγιεινά γεύματα για την οικογένειά σας.
Οι συνταγές χορταρικών που θα βρείτε στην κατηγορία μας περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα γευστικών επιλογών. Από ψητά λαχανικά με πιπεριά και φέτα, μέχρι σούπες με βραστά φασόλια και ντομάτα, θα βρείτε συνταγές που θα ικανοποιήσουν κάθε ανοικτή γευστική προτίμηση.
Τα χορταρικά προσφέρουν επίσης πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από ασθένειες. Η κατανάλωση χορταρικών μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών νοσημάτων και τη βελτίωση της πέψης.
Στον ιστότοπο μας, θα βρείτε εύκολες και γρήγορες συνταγές με χορταρικά που θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε νόστιμα γεύματα σε ελάχιστο χρόνο. Είτε αναζητάτε μια ελαφριά σαλάτα με παντζάρια και αγγούρια, είτε ένα χορταρικό πιάτο γεμάτο με λαχανικά στο φούρνο, θα βρείτε την έμπνευση που χρειάζεστε στην κατηγορία “Χορταρικά” του ιστότοπου μας.
Μην παραμελήσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε νέες συνταγές με χορταρικά και να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με γεύσεις και θρεπτικά συστατικά. Επισκεφθείτε την κατηγορία “Χορταρικά” του ιστότοπου μας σήμερα και ανακαλύψτε τη χαρά της μαγειρικής με φρέσκα, νόστιμα και υγιεινά χορταρικά.
τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας… Υλικά – 500γρ. μανιτάρια Πόρτο μπελο η (άσπρα) – 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα – 1 μεγαλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε κύβους – 2 μαρούλια πλυμένα χοντροκομμενα – μισό ματσάκι άνηθο πλυμένο ψηλόκομμενο – 1 κ.σ. νοστιμια λαχανικών – προαιρετικά μαυροπιπερο – μισό λεμόνι εάν θέλετε το …
Υλικά – ελαιόλαδο – πάπρικα γλυκιά- – φρεσκοτριμμενο πιπέρι – αλάτι – σκόνη σκορδο – φρέσκο μαιδανο☘️🌶️ Εκτέλεση Χτύπησα σ ένα γυάλινο μπωλακι ελαιόλαδο, πάπρικα γλυκιά, φρεσκοτριμμενο πιπέρι, αλάτι, σκόνη σκορδο κ φρέσκο μαιδανο☘️🌶️🧄🫒 Το άφησα να ψηθεί μισή ώρα περίπου να μαλακωσει…. Καλή όρεξη εύχομαι σε όλους !!!! Η Συνταγή είναι από Σοφία …
Υλικά Για το κουρκούτι τού μπακαλιάρου.. – ένα αναψυκτικό σόδα – 1 σφηνακι ούζο – μισό κουταλάκι καστανή ζάχαρη – μια τσιμπια αλάτι – λίγο κουρκουμά – μισό κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ – λίγο μάραθο ψιλοκομμένο (2 κουταλιές της σούπας) – αλεύρι γοχ όσο να γίνει ένας παχυρευστος χυλός Για το τηγάνισμα του μπακαλιάρου.. …
Μπακαλιάρος με πατζαροσκορδαλιά πατζαρόχορτα και ρύζι λαχανικών Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1 ξερό κρεμμύδι – πράσο – σπανάκι – ρύζι χόρτα διάφορα – σέσκουλα – μαϊντανό – ανιθο – λαπατα – φρέσκο κρεμμύδι – λίγη φρέσκια ντομάτα – αλάτι – πιπέρι – πάπρικα – λεμόνι Εκτέλεση Σωταρω ξερό κρεμμύδι,πράσο κ ότι πιο χοντρό κοτσάνι από το σπανάκι για λίγα λεπτά. προσθέτω λίγες κουταλιές …
Υλικά – 1κιλο σπανάκι μπάρμπα Στάθη – 2 φ.κ. ρυζι Καρολίνα πλυμένο στραγγισμένο – μισό φ.τσαγιου ελαιόλαδο – 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε κύβους -1 ματσακι κρεμμυδάκια φρέσκα – λιγο ανηθο – μαυροπιπερο – 2 κ.σ. σάλτσα ντοματα σπιτική – 1 κ.σ.νοστιμια λαχανικών προαιρετικά – 2 κούπες ζεστό νερό Εκτέλεση Σοταρω κρεμμύδι και …
Σπανακόρυζο: Η αυθεντική συνταγή για ένα αγαπημένο πιάτο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – Ένα μεγάλο κουνουπίδι – αλεύρι – αλάτι – πιπέρι – σκόρδο σκόνη – λίγη πάπρικα γλυκιά – 2 αυγά – κ.σ. γάλα – λάδι Εκτέλεση Ένα μεγάλο κουνουπίδι, το έκοψα με το χέρι σε μπουκετάκια. Το καθάρισα και το ξέπλυνα καλά με μπόλικο νερό. Το έβαλα να βράσει, αλλά όχι πολύ καλά, …
Υλικά – ένα ξερό κρεμμύδι – μισό πράσο – μισή πιπεριά Φλωρίνης – 1 φλυτζανακι του καφέ ελαιόλαδο – αλατοπιπερο – κουρκουμά – ρίγανη – πάπρικα γλυκιά – αγκινάρες – αρακά – 1 καρότο 🥕 σέ φετουλες – 2 πατάτες – 1 Κολοκυθακι πράσινο – λίγο σέλινο – άνηθο ψιλοκομμένο – 1 ποτήρι νερό για …
Αγκινάρες με αρακά και αυγολέμονο ( ή αλαπολίτα) Διαβάστε Περισσότερα »
Σε μία πλατιά κατσαρόλα βάζω ελαιόλαδο τσιγαρίζω κρεμμύδι μισή κόκκινη πιπεριά μόλις πάρουν λίγο χρώμα ρίχνω 100 γραμμάρια ντομάτα αλάτι πιπέρι λίγο γλυκιά πάπρικα και λίγο μπούκοβο καυτερό ή γλυκό ρίχνω και το λάχανο που το έχω κόψει σε κομμάτια όταν μειωθεί ο όγκος από το λάχανο ρίχνω δύο φλυτζάνια μικρά του ελληνικού καφέ ρύζι καρολίνα λίγο …
Σωταρουμε σε ελαιόλαδο,κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδο .
Ρίχνουμε το κουνουπίδι σε κομμάτια, πιπέρι, αλάτι, μια κουταλιά πελτέ, ντομάτα φρέσκια, και ένα ζωμό λαχανικών , λίγο νερό .Το βράζουμε, νά μην λιώσει όμως, νά μείνει με τό λάδι του.
Μουλιαζουμε ένα φλιτζάνι φασόλια από το βράδυ
Την επόμενη μέρα τα βράζουμε για μισή ώρα και τα στραγγίζουμε
Σε πλασωτε κατσαρόλα βάζουμε …..
