Ανακαλύψτε τον μαγικό κόσμο των συνταγών μαγειρικής με κρέας-κιμάδες και εξερευνήστε νέες γεύσεις και αρώματα. Με τις ποικίλες επιλογές μας, θα βρείτε σίγουρα κάτι που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και θα γίνει ο αγαπημένος προορισμός σας για συνταγές με κρέας-κιμάδες!
Η Συνταγή είναι από Λινα Μιχαηλ – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Μακεδονίτικη συνταγή Υλικά!!! 1 κιλο χοιρινο κρεας 1 μεγαλο λαχανο 1 κρεμμύδι Ελαιολαδο Αλατι Πιπερι 1 κ.σ.πελτε Σαλτσα 1 κυβο κοτας προαιρετικα Εκτέλεση!!! Τσιγαριζουμε το κρεας μας με το λαδακι το κρεμμύδι κ το σκόρδο μεχρι να παρει βραση.κοβουμε κ πλενουμε το λαχανο κ …
Η Συνταγή είναι από Λινα Μιχαηλ – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Υλικά!!! 1 πακετο μακαρονια για παστιτσιο 1 κιλο κιμα αναμικτο 1 κρεμμύδι 1 κ.σ.πελτε Φρεσκια ντοματα Για,την μπεσαμελ 2 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις 250 gr βιταμ 1 λίτρο γαλα Αλατι Πιπερι Μοσχοκαρυδο 1 αυγο Εκτέλεση!!! Βραζουμε τα μακαρονια κ απλωνουμε τα μισα …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή μισός μοσχαρίσιος-μισός χοιρινός 4 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση μπαγιάτικο) μόνο την ψίχα, μουσκεμένες και στραγγισμένες καλά 2 αβγά 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο ½ κ.γ. baking powder 2 κ.σ. ξύδι 5 κ.σ. λάδι ¼ κ.γ σκόρδο σε σκόνη 1 κούπα μαϊντανός ψιλοκομμένος …
Κεφτέδες τηγανητοί (ο δεκάλογος του καλού κεφτέ) Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Λινα Μιχαηλ – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Υλικά!!! 1 πακετο λιγκουινι 1 κιλο κιμα μοσχαρισιο( και ο χειρινος ταιριάζει πολυ ωραια) 2 καροτα 1 μεγαλο κρεμμύδι Αλατι Πιπερι Ελαιολαδο Φρεσκια ντοματα 1 κ.σ.πελτε Εκτέλεση!!! Βραζουμε τα μακαρονια μας Σοταρουμε τον κιμα με το κρεμμύδι κ το καροτο ρειχνουμε το αλάτι το …
Λιγκουινι με κιμά καροτο και κεφαλοτυρι Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά Για τον κιμά: – 700 γρ κιμά, μοσχαρίσιο – 1 κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο – 1 αυγό, – ¼ του μάτσου μαϊντανό ψιλοκομμένο – ¼ του μάτσου άνηθο, ψιλοκομμένο – 100 γρ. ρύζι γλασέ,( μουλιάζουμε το ρύζι πριν να γίνουν σφιχτές) – 5 κ.σ. ελαιόλαδο – Αλεύρι, για το πασπάλισμα – Αλάτι και πιπέρι Για …
Η Συνταγή είναι από Gharib Naeim – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”. Υλικά!!! αρνίσιο κρέας 250 γρ 300 γραμμάρια πατάτες 100 γραμμάρια βρασμένα ρεβίθια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μια κουταλιά της σούπας κουρκουμά άνηθος ψιλοκομμένος Μείγμα μπαχαρικών 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 2 κουταλιές της σούπας λάδι …
Νόστιμο πιάτο με αρνίσιο κρέας και πατάτες Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Ntina Spiroudi – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! Για τα σουτζουκάκια ½ κιλό μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 αυγό 3 φέτες ψίχα από ψωμί με προζύμι 2 φλ.του καφέ κρασί μαυροδάφνη 1 – 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ. γλ. ξύδι Αλάτι Πιπέρι ½ κ. γλ. κίμινο ½ κ. γλ. κανέλα …
Η Συνταγή είναι από Helena’s Greek cooking – “Μαγειρικη” Υλικά 4- 5 κομμάτια οσομπούκο περίπου έναμισημε δυο κιλά 2 καρότα σέλινο και ρίζα 3 μεγάλες πατάτες κομμένες μέτρια 2 κρεμμύδια 1 λεμόνι 2 φύλλα δάφνης αλάτι Πιπέρι Μπούκοβο (Chilly) 1 ολόκληρο αύγο 1 κ.σ κορν φλαουερ Χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά Για τους κεφτέδες: 500γρ κιμάς μοσχαρίσιος 100 γρ κιμάς χοιρινός 1 αυγό 3-4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μισό κρασοπότηρο νερό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι μισή σκελίδα σκόρδο 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι λίγο μαιντανό και δύοσμο Για την σάλτσα: 1-2 κουταλίες της σούπας τοματοπελτέ αραιωμένο η 2-3 …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά 1.5 κιλό κρέας χοιρινό με λίπος και κομμάτια λίπους κομμένο σε κομμάτια. 1 ποτήρι νερό 1 λεμόνι το χυμό του αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε το κρέας σε μία μεγάλη κατσαρόλα μαζί με το νερό, για να μη κολλήσουν τα κομμάτια κρέας στην αρχή, το χυμό από …
