Οι καλύτερες συνταγές είναι εδώ.
Η Ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις ξεχωριστές γεύσεις και την περιεκτικότητα των πιάτων της σε θρεπτικά συστατικά. Δίνεται έμφαση στις ψητές και όχι τηγανιτές συνταγές χωρίς πολύπλοκες σάλτσες, ενώ τα καρυκεύματα αυξάνουν τη νοστιμάδα.
Η Ελληνική διατροφή έχει γερές βάσεις στη Μεσογειακή διατροφή, την οποία πολλοί διατροφολόγοι προωθούν, καθώς τη θεωρούν πλούσια σε θρεπτικές αξίες.
Υλικά!!! 400gr μακαρόνια 500 gr γαρίδες 500 gr μύδια 300 gr μύδια με κέλυφος 100 gr ελαιόλαδο. 4 σκελίδες σκόρδο 3 ντομάτες ώριμες Μαϊντανό μισό ματσάκι 1 πρέζα ζάχαρη 200 gr λευκό κρασί Προαιρετικά λίγο πιπερίτσα τσίλι Εκτέλεση!!! Βάζουμε το λαδάκι σε κατσαρόλα και ρίχνουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο με τη ζαχαρίτσα χωρίς να το κάψουμε …
Υλικά!!! Υλικά ζυμης 1 κεσεδάκι στραγγιστο γιαούρτι 2% 150 gr βούτυρο βιτάμ λιωμένο 160 gr ηλιέλαιο 3 κ σ τριμμένο κεφαλοτύρι στο ψιλό 1 καλή πρεζουλα αλάτι 15 gr μπέικιν πάουντερ 430 αλεύρι ΓΟΧ Γέμιση 350 gr φέτα 150 τυρί κρέμα 1 κ σ αλεύρι Εκτέλεση!!! Λυόμενο Το βούτυρο σε μπολ και σιγά-σιγά όλα τα …
Υλικά!!! 200 γρ γάλα 200 γρ γιαούρτι 2 αυγά 45 γρ ελαιόλαδο 80 γρ ηλιέλαιο 100 γρ βούτυρο λιωμένο 100 γρ βιταμ λιωμένο 200 γρ προζύμι 800 γρ αλευρι κουλα 15 γρ ζάχαρη 20 γρ αλάτι 1 αυγό Μαυροκουκι ή σουσάμι Γέμιση 500 γρ τυριά 2 αυγά Πιπερι Εκτέλεση!!! Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο …
Υλικά!!! ένα ολοκληρο στήθος κοτόπουλου σάλτσα ντομάτας αλάτι πιπέρι ρίγανη βασιλικό κ.σ πέστο 200 γρ ρικοτα βρασμένες χοντρές παπαρδέλες 100 γρ.παρμεζάνα μπεσαμέλ 100 γρ.βιτάμ 100 γρ. αλευρι 1000ml γάλα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση!!! Μαγειρεύουμε ένα ολοκληρο στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και βασιλικό. Το λυώνω μετά με το πηρούνι και προσθέτω δυο …
Υλικά – ρεβίθια (1,5 φλιτζάνι) – 1 κουταλιά αλάτι – 1 κλαδάκι δενδρολίβανου – 1 δαφνόφυλλο – 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι – 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο – 3 κουταλιές σάλτσα ντομάτας – ελάχιστο κύμινο (προαιρετικά) – λίγο πιπέρι – 1 κουταλιά χυμό λεμονιού Εκτέλεση Αφού μούλιασα τα ρεβίθια (1,5 φλιτζάνι) από χθες το απόγευμα σε νερό …
Υλικά 8 μελιτζάνες αργίτικες 4 πράσινες και 4 κόκκινες πιπεριές κομμένες μεγάλες λωρίδες ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη μπόλικο μαϊντανό βασιλικό λίγο κίμινο 4 φρέσκιες πολτοποιημένες ντομάτες αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλενουμε 8 μελιτζάνες αργίτικες και 4 πρασινες και 4 κοκκινες πιπεριές κομμένες μεγάλες λωρίδες! Κοβουμε σε λωρίδες τις μελιτζάνες …
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά 2 Κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις 1 κουταλακι του γλυκου μπεικιν παουντερ 1 κουταλια σουπας ζαχαρη 1 κουταλακι του γλυκου αλατι Μιση πλακα βιταμ 125γρ! θερμοκρασια δωματιου Μισο φλιτζανακι του καφε ελαιολαδο μιση κουπα χλιαρο νερο Υλικα για την γεμιση 3 …
Η Συνταγή είναι από Νικολέττα Πετροπούλου – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά Ένα μεγάλο κοτόπουλο δυο κιλά περίπου, Κομενο σε οχτώ τεμάχια! 3 μεγάλες φρέσκες ντομάτες στον τρίφτη! 1 κουταλια σούπας πελτε ντομάτας! 1 ξυλάκι κανέλα! 5-6 μπαχάρια! 5-6 λιαστές ντομάτες! 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη! 1 μεγάλο κρεμυδι ψιλοκομενο! 1 φλυτζανα τσαγιού ελαιόλαδο! 1 …
Η Συνταγή είναι από Despina Kotsi – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά Ένα αυγό Ένα ποτήρι γάλα 3/4 ποτήρι σπορέλαιο Κατσικίσιο τυράκι ή φέτα , περίπου 500γρ. Λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι Αλεύρι μέχρι να γίνει ένας σφιχτός χυλός που να στέκεται (περίπου 400-500γρ.) Σουσάμι από πάνω Εκτέλεση Χτύπησα το αυγό με το λάδι και …
Η Συνταγή είναι από Νασια τσουραπακη-κιαχτυπη – “ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΈΣ 🎂🍒🍅🍆🍋ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ 🥑🥕🍄ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ!🥕🍑🍐🍕🍟”. Υλικά Πενες 1 συσκευασία Μπεικον 1 συσκευασία Γαλοπουλα 5-10 φέτες Πιπέρι Λίγο Κεφαλοτύρι Μπόλικο τριμμένο Φέτα Λίγη χοντροκομμένη Κρεμα Γαλακτος 1 Μοτσαρελα Λίγη τριμμένη Εκτέλεση Αρχικά βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό αλτέντε. Στην συνέχεια σουρώνουμε τις πένες και σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε …
