Τα ζυμαρικά αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα. Με μεγάλη ποικιλία σχημάτων και τύπων, τα ζυμαρικά προσφέρουν ανεξάντλητες δυνατότητες δημιουργίας γευστικών συνδυασμών. Η απολαυστική υφή και η δυνατότητα να συνοδεύονται από ποικιλία σάλτσες και υλικά τις καθιστούν ιδανική επιλογή για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, τα ζυμαρικά περιέχουν σημαντικές ποσότητες άμυλου, πρωτεΐνης και φυτικών ινών, παρέχοντας ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Με λίγα λόγια, τα ζυμαρικά είναι γευστικά, ευέλικτα στη χρήση και προσφέρουν θρεπτική αξία για μια ισορροπημένη διατροφή.
Η Συνταγή είναι από την Αλέξανδρο Φούκα – Ομάδα “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! • 200 γρ. ζυμαρικό βίδες • 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου (250 γρ.) • 1 μεσαίο κρεμμύδι • 2 σκ. Σκόρδο • 70 γρ. λιαστη ντομάτα • 200 γρ. κρέμα γάλακτος • 250 γρ. νερό από τα μακαρόνια • 170 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη …
Η Συνταγή είναι από την Katerina Kostanasiou-Tatsi της ομάδας ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ. Υλικά 1 καρότο μεσαίου μεγέθους 1κ.γ. ντοματοπελτέ Πιπεριά πράσινη 1 κύβο λαχανικών 1 κουτάκι ντοματάκια κονκασέ. 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο , αλάτι,πιπέρι και ελαιόλαδο…….. Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια.Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδικαι το …
Η Συνταγή είναι από την Αλέξανδρο Φούκα – Ομάδα “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! Για τον κιμά: • 2 μεσαία κρεμμύδια • 1 σκ. σκόρδο • 1 μεσαίο καρότο • 1 στικ σέλερι • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο • 700 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο ή κοτόπουλου • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας • 400 γρ. κρασί κόκκινο • 300 …
Η Συνταγή είναι από την Aggelikh Deligeorgi – Ομάδα “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ”. Υλικά!!! 1 1/2 Πακέτο μακαρόνια No2 Υλικά του κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 καρότα ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 4κ.γ πελτέ 400gr χυμό ντομάτας 200ml κρασί 2 φύλλα δάφνης 2 ξύλα κανέλα 4 κόκκους μπαχάρι 200gr μανιτάρια 200gr καρύδι τρίμηνο στο μούλτι 200 …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Σουφλέ με πένες ζυμαρικά, mix διαφόρων ειδών τυριά και αλλαντικά….. πλούσια μπεσαμέλ βουτυράτη με μοσχοκάρυδο Υλικά (ταψί 40) 700 γρ. πένες 400 γρ. Mix αλλαντικών ( καπνιστή γαλοπούλα, καπνιστή μπριζόλα, μπέικον και ζαμπόν) 500 γρ. Mix τυριών (edam, gouda, regato, pecorino) Βούτυρο λιωμένο για να περιχύσουμε τις …
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά 1 συσκευασία ριγκατόνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι μανιτάρια άγρια κομμένα 1 φλιτζάνι γαμπαρι (κατεψυγμένη) είναι η πολύ μικρή γαρίδα καθαρισμένη 1 γεμάτη χούφτα ντοματινια κομμένα στη μέση 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζάνι σπανάκι κομμένο 1/2 ποτήρι νερού κρασί 1 κ.γ μέλι 4 κ.σ …
Ριγκατονι με άγρια μανιτάρια, γαμπαρι, σπανάκι και ντοματινια… Διαβάστε Περισσότερα »
