Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά!!!
για 12 κεκακια!!!!
150 μλ ηλιέλαιο
200 γρ φαρίνα κόκκινη
100 γρ γάλα
150 γιαούρτι στραγγιστό
3 αυγά
4 φετες γαλοπούλα ψιλοκομμένη
100 γρ σκληρό τυρί
100 γρ γκουντα τριμμένη
100 γρ φέτα τριμμένη
1.κ.γ αλάτι
1.κ γ πάπρικα
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
5 ψιλοκομμένα ντοματινια
Εκτέλεση!!!
Χτυπάω τα αυγά με το λάδι να αφρατέψουν προσθέτω το γιαούρτι συνεχίζοντας το χτύπημα μετά το γάλα και τέλος την φαρίνα την πάπρικα και το αλάτι .Σταματώ το χτύπημα προσθέτω τα τυριά την γαλοπούλα τις πιπεριές τα ντοματινια και ανακατέυω καλά. Βάζω σε λαδωμενο ταψάκι με θήκες και ψήνω στους 170 βαθμούς 25-30 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας!!! Καλό μεσημέρι!!!
