Υλικά
– 4 αυγά
– 1 βιτάμ
– 250 γραμμάρια
– 300 γραμμάρια ζάχαρη
– 200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
– 400 γραμμάρια φαρίνα
– μία βανίλια
– μία κουταλιά του γλυκού μπέικιν Πάουντερ
– μισή κουταλιά του γλυκού κακουλέ
– μία κουταλιά του γλυκού μαχλέπι
– λίγη μαστίχα κοπανισμένη
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη τα αυγά το γιαούρτι και με τα ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Στη φόρμα του κέικ την αλείφω με λίγο σπορέλαιο, και ρίχνουμε κάτω στον πάτο της φόρμας φιλέ αμύγδαλο ωμό, και ρίχνουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά!!
Η Συνταγή είναι από Giannis Pasxalidis – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης!!!!!”.
