Υλικά
– 500 γραμ φασολια
– 2 μεγάλα καρότα σε ροδέλες
– 1 κούπα λάδι
– 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
– 2 σκελίδες σκόρδο
– 1 κουταλιά πελτέ
– 2 κούπες ντομάτα δική μου
– 1 κούπα σέλινο ψιλοκομμένο
– 1/2 ματσάκι μαιδανο
– αλάτι
– πιπέρι
Εκτέλεση
Φασόλια γίγαντες με την παρέα τους,δόξα τω Θεώ και σήμερα!🌺!
Μουσκευω 500 γραμ φασολια απ το βράδυ!
Την επόμενη τα πλένω τα βάζω να βράσουν και τα ξαφριζω!
Όταν μισό γίνουν βάζω 2 μεγάλα καρότα σε ροδέλες!
Κάνω συμβαση: Σε τηγάνι τσιγαριζω σε 1 κούπα λάδι 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα και 2 σκελίδες σκόρδο! Βάζω 1 κουταλιά πελτέ, 2 κούπες ντομάτα δική μου,1 κούπα σέλινο ψιλοκομμένο, 1/2 ματσάκι μαιδανο, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό απ τα φασόλια!
Τα βάζω στο ταψί τα ανακατεύω καλά και ψήνω στους 200 για 3/4 της ώρας περίπου (ανάλογα τον φούρνο) !
Καλή όρεξη !!
Η Συνταγή είναι από Μαιρη Κεχαγια Σαλωνη – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
