CookForAll - Cook For All - Page 129 of 177

Παραδοσιακό εκμέκ κανταΐφι με απαλή κρέμα και σαντιγί

Γλυκά, Γλυκά Ψυγείου, Σιροπιαστά / 18 Απριλίου 2023

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. Υλικά!!! 500 γραμμαρια κανταιφι 300 γραμμαρια αγελαδινο βουτυρο ΣΙΡΟΠΙ: 3 ποτηρια νερου ζαχαρη μισό λεμονι ΚΡΕΜΑ: 1 λιτρο γαλα, 6 κ.σ ζαχαρη, 4 κ.σ γεματες κορν φλαουρ, 2 κ.σ. γεματες αλευρι, 1 βανίλια, 50 γρ βούτυρο! ΣΑΝΤΙΓΥ: 500 γρ κρυα κρεμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 50 …

Παραδοσιακό εκμέκ κανταΐφι με απαλή κρέμα και σαντιγί Διαβάστε Περισσότερα »

Τσουρέκια

Αρτοσκευάσματα, Γλυκά, Εορταστικά / 13 Απριλίου 2023

Η Συνταγή είναι από Kiki Maxairidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. συνταγή για 9 τσουρέκια Υλικά!!! Μαγιά: 200γρ νωπή μαγιά 1 κουτί χλιαρό νερό 2 κ.σ.ζάχαρη αλεύρι Robin hood για να γίνει χυλός πηχτός. 1 ζαχαρούχο γάλα (πλένουμε το κουτί από το ζαχαρούχο κ το χρησιμοποιούμε για μονάδα μέτρησης ) 3 κουτιά ζάχαρη 3 βανίλιες …

Τσουρέκια Διαβάστε Περισσότερα »

Τσουρέκια

Αρτοσκευάσματα, Γλυκά, Εορταστικά / 12 Απριλίου 2023

Υλικά Για το προζύμι: 150 γρ νωπή μαγιά 2 κ.σ. ζάχαρη 200 ml νερό χλιαρό 200 γρ αλεύρι σκεπασμένο για 40 λεπτά! Για τα τσουρέκια: 2,200 γρ αλεύρι 700 γρ ζάχαρη 2 φακ μαχλεπι 2 βανίλιες ξύσμα 2 πορτοκαλιών 480 γρ γάλα φρέσκο ζεστό 6 αυγά 200 ml χυμό πορτοκαλιού 300 γρ βούτυρο ζεστό λιωμένο …

Τσουρέκια Διαβάστε Περισσότερα »

Κουλουράκια πασχαλινά

Γλυκά, Εορταστικά, Κουλουράκια / 12 Απριλίου 2023

Υλικά 1 κιλο και 250 γραμ αλεύρι γοχ 500 γραμ ζάχαρη 8 αυγά 1 φλιτζάνι του καφέ γάλα χλιαρό 3 κουταλ γλυκού αμμωνία 3 βανίλιες Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο να ασπρίζει και ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη κατόπιν τους κρόκους βανίλιες το γάλα που έχουμε διάλυση την αμμωνία σεμια λεκανιτσα έχουμε βάλει το αλεύρι κάνουμε λακουβιτσα …

Κουλουράκια πασχαλινά Διαβάστε Περισσότερα »

Τσουρέκια

Αρτοσκευάσματα, Γλυκά, Εορταστικά / 12 Απριλίου 2023

Υλικά αλεύρι φούρνου, Αμερικάνικο σούπερ έξτρα δυνατό 170 γρ. νερό 100 γρ. γάλα πάντα και μόνο φρέσκο 600 γρ. αλεύρι (ακριβώς, όχι παραπάνω) 45 γρ. μαγιά (εάν δεν έχετε βάλτε 15 γρ. ξερής. θεωρώ ότι γίνονται καλύτερα με μαγιά φρέσκια φούρνου) 2 αυγά μέτρια 50 γρ. βούτυρο πχ. πρόβειο/αγελαδινό/αιγοπροβειο(σε θερμοκρασία δωματίου ή λιωμένο)- τα άλλα …

Τσουρέκια Διαβάστε Περισσότερα »

Φασολάκια – Ικαριώτικο Μαγειριό

Κύρια Πιάτα, Λαδερά, Όσπρια / 12 Απριλίου 2023

Υλικά Τα φασολάκια αυτά στην Ικαρία λέγονται Μαγειριο. Συνοδεύονται με καλαμπόκι και πατάτες στο πλάι. Για το Ικαριώτικο Μαγειριο ή αλλιώς φασολάκια με καλαμπόκι και πατάτες γιαχνί της κατσαρόλας. 1 ξερό κρεμμύδι σέ φέτες 1 πιπεριά Φλωρίνης σέ φετουλες φασολάκια γύρω στα 70 γρμ 1 κομμάτι κολοκύθα πορτοκαλί την κόβω σέ τετραγωνάκια 1 χούφτα, μαϊντανό …

Φασολάκια – Ικαριώτικο Μαγειριό Διαβάστε Περισσότερα »

Κουλουράκια

Γλυκά, Εορταστικά, Κουλουράκια / 11 Απριλίου 2023

Η Συνταγή είναι από Φρειδερικη Γιαννουλοπουλου – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. Υλικά!!! 500 γρ βούτυρο αγελάδας 100 γρ φυτινη 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά 1 κουπα γάλα 1 κουπα πορτοκάλι χυμό 1 κγ σόδα 1 μπαικιν Λίγο αλάτι 4 βανίλιας αλεύρι κοσκινισμένο περίπου 1 κιλο Εκτέλεση!!! Χτυπώ στο μίξερ 500 γρ βούτυρο αγελάδας και 100 …

Κουλουράκια Διαβάστε Περισσότερα »

Παλιά συνταγή για τσουρέκια

Αρτοσκευάσματα, Γλυκά, Εορταστικά / 10 Απριλίου 2023

Η Συνταγή είναι από Ανθουλα Λαζοπουλου – “ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ🌺 live 🎥 με την Maria Kazdagli 🌺”. Υλικά!!! 1200 γρ. Αλεύρι 1 φακελάκι μαχλέπι 1 φακελάκι κακουλέ 2 βανίλιες 2 φακελάκια μαγιά ξερή 200 γρ. Βούτυρο 400 γρ. Γάλα 400 γρ. Ζάχαρη 4 αυγά 2 πορτοκάλια το χυμό και το ξύσμα Εκτέλεση!!! Ζεστάνω …

Παλιά συνταγή για τσουρέκια Διαβάστε Περισσότερα »

Τσουρέκια με μέλι, ζάχαρη στέβια, ταχίνι, πορτοκάλι

Αρτοσκευάσματα, Γλυκά, Εορταστικά / 10 Απριλίου 2023

Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ🌺 live 🎥 με την Maria Kazdagli 🌺”. Υλικά!!! 2 κεσεδάκια των 200 γρμ χλιαρό νερό 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι μισό κεσεδάκι ζάχαρη στέβια 1 κεσεδάκι αλεύρι για τσουρέκια μισό κεσεδάκι πορτοκάλι στιμενο και ξύσμα 2 Κουταλιές της σούπας …

Τσουρέκια με μέλι, ζάχαρη στέβια, ταχίνι, πορτοκάλι Διαβάστε Περισσότερα »

Τσουρεκάκια

Αρτοσκευάσματα, Γλυκά, Εορταστικά / 10 Απριλίου 2023

Η Συνταγή είναι από Μαρίνα Βασιλάκη – “ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ🌺 live 🎥 με την Maria Kazdagli 🌺”. Υλικά!!! 450 γρ.γαλα χλιαρό χυμό πορτοκάλι 3 αυγα 150 γρ.βουτυρο αγελάδας 300 γρ.ζαχαρη 2 βανιλιες 15γρ.μαχλεπι 3-4 γρ.μαστιχα Χίου 50 γρ.γιαουρτι 100 γρ.νωπη μαγιά η 4φακελακια ξηρή 1 κιλο αλεύρι σκληρό για τσουρέκι 2-3 κουταλιές παραπάνω …

Τσουρεκάκια Διαβάστε Περισσότερα »