Υλικά – ζυμαρικά – λίγο λάδι (για το σωτάρισμα) – 1 κρεμμύδι ξερό – 1 κρεμμύδι φρέσκο – 3 σκελίδες σκόρδο – 1 πιπεριά Φλωρίνης – 300 γρμ μπέικον ή πανσέτα (όλα ψιλοκομμένα) – 2 σφηνάκια τσίπουρο – σάλτσα ντομάτας🍅 (φρέσκια) – λίγο πελτέ – συμπυκνωμένο χυμό και κονκασέ, – αλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι – …
Δεν υπάρχει ωραιότερο νηστίσιμο κέικ από αυτό και με λίγα υλικα!!! Υλικά – 2 πορτοκάλια μεγάλα – 2 κούπες ζάχαρη οχι καλά γεμάτες – 1 κούπα αραβοσιτέλαιο – 1 κούπα ινδοκάρυδο – 1 σοκολάτα κουβερτούρα η τρούφα – 2 κούπες καλά γεμάτες αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ!! Για την επάλειψη …
Κέικ σοκολάτας με ολόκληρα πορτοκάλια νηστίσιμο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1 πακ.φυλλο κρούστας – 1 λίτρο γάλα – 1 φλ ζάχαρη – 180 γρ σιμιγδάλι ψιλό – 3 αυγά – 200 γρ βουτηρο αγελαδος λιωμμένο κρυο για τα φύλλα + 50 γρ για την κρέμα – 1 βανίλια – Ξύσμα από ένα λεμόνι Σιρόπι – 3 φλ ζάχαρη – 3 φλ νερό – …
Γαλακτομπούρεκο ρολάκια με υπέροχη αφράτη κρέμα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά Για τη γέμιση: 600 γρ μήλα καθαρισμένα, κομμένα σε κύβους 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 10 γρ βούτυρο 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού Για τη ζύμη: 300 γρ αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 80 γρ ζάχαρη Πρέζα αλάτι 1 βσνίλια 110 γρ βούτυρο, κρύο και κομμένο σε κύβους 1 αυγό Για την κρέμα: …
Υλικά – 300 γρ βουτυρο αγελαδινο – 1 πακετο φυλλο κρουστας ΚΡΕΜΑ – 1 λιτρο γαλα – 6 κ.σ.ζαχαρη – 200 γρ σιμιγδαλι – 2 κροκους αυγων – 1 βανιλια – 50 γρ βουτυρο σε κομματακια ΣΙΡΟΠΙ: – 3 ποτηρια νερο – 3 ποτηρια ζαχαρη – μισο λεμονι – 1 ξυλακι κανελας – 1 κ.σ.βουτυρο …
Για μένα είναι ο υπ αριθμόν 1 σιμιγδαλένιος χαλβάς. Δεν μπορώ να σας περιγράψω την υπέροχη ελαφριά γεύση του, το άρωμά του. Φτιάχτε τον και μου λέτε! Πιό εύκολος δεν γίνεται! Υλικά – 1 σακουλάκι σιμιγδάλι χονδρό (500 γρ) – 600 γρ ζάχαρη ( 3 κούπες) – 200 γρ ινδοκάρυδο (2 1/2 κούπες) – 50 …
Υλικά – 1 μέτριο χταπόδι – ξύδι – 1/2 ποτ νερού κρασί λευκο – 1/2 ποτ νερού νερό – 1/2 ποτ νερού λάδι – 3 δαφνόφυλλα – 3-4 μπαχάρια – ρίγανη Εκτέλεση Βάζουμε το χταπόδι στην κατσαρόλα το αφήνουμε να απορροφήσει όλα τα υγρά του. Το σβήνουμε με λίγο ξύδι…ρίχνουμε 1/2 ποτ νερού κρασί …
Υλικά – 1 Πακέτο σιμιγδάλι χονδρό 500γρ – 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1 κούπα φρέσκο βούτυρο αγελαδος η φυτινη – 3/4 κούπας ζάχαρη – 4 αυγά – 1 κεσεδάκι γιαούρτι – 2 κουταλάκια του γλυκοί μπεικιν παουντερ – 1 κουτ του γλυκού σόδα..!! – Ξύσμα πορτοκαλιού ΣΙΡΟΠΙ – 3.1/2 Κούπες νερό …
Υλικά Υλικά για 6 άτομα: – 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι – 1 κύβο λαχανικών – Αλάτι Για τη σάλτσα: – 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο – 500 γραμμάρια μύδια – 6 μεγάλες γαρίδες – 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 1 σκελίδα σκόρδο – 1 σφηνάκι ούζο – 1 σφηνάκι κονιάκ – 500 ml συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας …
Υλικά – 1/2 κιλό ανάμεικτα θαλασσινά (καλαμάρι, γαρίδες, μύδια) – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 300 γραμμάρια σπανάκι – 250 γραμμάρια ντοματάκια – 3-4 κουταλιές σούπας pesto βασιλικού – 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο – 1 σκελίδα σκόρδο – 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε …
