Μελιτζανοσαλάτα για ορεκτικό, συνοδευτικό… ή και για κυρίως πιάτο αφού είναι και νηστίσιμο!! Ένα υπέροχο πιάτο για αυτούς που αγαπούν τις μελιτζάνες… Υλικά – 1 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες – Ελαιόλαδο – Αλάτι – Πιπέρι – Σκόρδο σκόνη (ή φρέσκο εάν προτιμάτε) – Γλυκιά πάπρικα – Φρέσκος μαϊντανός για γαρνιτούρα Εκτέλεση Πλένουμε τις μελιτζάνες και …
Υλικά – 1 Μαρουλι τρυφερό – 1/2 Στηθος κοτοπουλου χωρις πετσα – 2 φετες ψωμι σε κυβακια – 2 κουτ της σουπας τυρι παρμεζανα +λιγη επιπλεον σε φλουδες για το σερβιρισμα – 4 κουτ σουπας κρεμα γαλακτος – 1κουτ του γλυκου μουσταρδα – 1/2 σκελ σκορδο λιωμένο – 4 κουτ σουπας λεμονι – 1 κουτ …
Caesars πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο κρουτον και παρμεζάνα Διαβάστε Περισσότερα »
Το cinnamon roll είναι ένα αμερικανικό γλυκό, που αποτελείται από ζύμη που περιέχει κανέλα και ζάχαρη, συνήθως κυλισμένη σε σχήμα κυλίνδρου. Συνήθως σερβίρεται ζεστό, με γλάσο και κρέμα τυριού, και αποτελεί δημοφιλή επιλογή για γλυκό σνακ ή πρωινό. Υλικά Για τη ζύμη: – 2 + 3/4 (345γρ) κούπες αλεύρι γοχ – 1/4 κουπας (50γρ) ζάχαρη …
Υλικά για 6 άτομα – 40 γαρίδες μεγάλες – 1 καρότο – 1 κρεμμύδι ξερό – 1 ντομάτα – 2 κλωνάρια σέλινο – 1 ποτήρι λευκό κρασί – 2 κ.σ. βούτυρο – 5-6 κλωστές κρόκο – 3 κ.σ. ελιαόλαδο – Αλάτι – πιπέρι – Χυμό από 1 λεμόνι – Ξύσμα ενός λεμονιού – 1 κ.σ. …
Υλικά – 2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ – καφέ εσπρέσσο που έχουμε φιαξει – φυτική κρέμα 500. γρ – 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη – 2 συσκευασίες μασκαρπονε – κακάο Εκτέλεση 2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ τα βουτάμε σε καφέ εσπρέσσο που έχουμε φιαξει Χτυπάμε μια φυτική κρέμα 500. γρ με 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη γιατί δεν το …
Υλικά – 1 κιλό αλεύρι – 2κ.σ.λάδι – 1κ.σ. ξυδι – 1κ.γλ.αλάτι – νερό χλιαρό γέμιση – 500γρ. τυρί φέτα – 200γρ. κασέρι – 4 αυγά – πιπέρι – βούτυρο – λάδι Εκτέλεση 1κιλο αλευρι 2κ.σ.λαδι 1κ.σ.ξυδι 1κ.γλ.αλατι νερο χλιαρο κανουμε την ζυμη χωριζουμε σε 10μπαλακια κ ανοιγουμε φυλλα…γεμιση 500γρ. τυρι φετα 200γρ.κασερι 4αυγα πιπερι …
Τυρόπιτα κρατσανιστή με χειροποίητο φύλλο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1/2 κιλό κιμας – 1 κρεμμύδι τριμμένο ή ψιλοκομμένο όπως αρέσει στον καθένα – λίγο σκόρδο – 2 κουταλιές πελτέ – λίγη ζάχαρη – αλάτι – πιπέρι – μισό ποτήρι κράσι – 300 γρ σπανάκι ψιλικομμένο – Λαζάνια – σπανάκι – σάλτσα ντομάτα – μια μέσαμελ λίγο πιο αραιή από αυτή του βάζουμε …
Υλικά – 300ml γάλα χλιαρό – 10γρ ξηρή μαγιά -2 κσ ζάχαρη – 560γρ περίπου αλεύρι γοχ – 2 κγ μπεικιν παουντερ – 1/2 κγ αλάτι – 1/2 κούπα σπορέλαιο – 1 αυγό Γεμιση: – 500γρ περίπου τυρί φέτα – 2 αυγά – Λίγο πιπέρι εάν θέλετε Εκτέλεση Από το χλιαρό γάλα βάζουμε σε ένα …
Υλικά – 500 γρ.αλευρι – 500 με 550ml νερό – 1 φακελάκι μαγιά – 1 κ.σ.ζάχαρη – 1κ.γ αλάτι – 1 Κ.σ κορνφλαουρ για το σερβίρισμα – μέλι – κανέλα Εκτέλεση Σε ένα βαθύ μπολ Ρίχνουμε το ζεστό νερό την ζάχαρη και την μαγιά ανακατεύουμε με το σύρμα μέΙχρι να λιώσει η μαγιά. Ρίχνουμε το …
Υλικά – μισό κιλό κιμά ανάμικτο – ψωμί ψίχα μουλιασμένο και στιμμενο – δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες\ – ένα μεγάλο κρεμμύδι – κύμινο – ελάχιστο μαϊντανό – αλάτι – πιπέρι – πάπρικα γλυκιά – μια πρέζα κάρυ – λίγες πατάτες Για τη σάλτσα – ένα χυμό ντομάτας – λίγο σκόρδο μισή σκελίδα περίπου – αλάτι …
