Υλικά – 350 ml – γαλα χλιαρο – 40 γραμ μαγια φρέσκια (ενα κυβο) – λίγη ζάχαρη – λίγο αλάτι – 3 αυγα – 100 ml ηλιελαιο – 750 -800 γραμ αλευρι αναλογος το μεγεθος των αυγών Εκτέλεση 🌷🦋 Ανακατευουμε πρωτα το γαλα κ την μαγια με λιγη ζαχαρη να την ενεργοποιήσουμε κ ακολουθουν …
Υλικά – 1 κιλό φρούτα εποχής – 100-200 γραμμάρια συμπηκνωμένο χυμό μήλου (ή 2 μήλα ολόκληρα) – χυμό λεμονιού (1 λεμόνι) Εκτέλεση Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομματάκια και προσθέστε τον συμπυκνωμένο χυμό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Στη συνέχεια πλύνετε τα βάζα και τα καπάκια σε βραστό νερό και στραγγίξτε. Αυτή …
Τηγανίτες από κεφίρ και γάλα ατομικές, 3 βγήκαν, τίς αλειψαμε με μαρμελάδα πορτοκάλι 🍊 🍊🍊. Υλικά – 1 φλυτζανακι του καφέ κεφίρ. – Μισό φλιτζάνι του τσαγιού γάλα εβαπορε λάιτ – Μισό φλιτζάνι του τσαγιού νερό – 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 🍯 – Μισό και κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι – Μισό κουταλάκι του …
Τηγανίτες από κεφίρ και γάλα ατομικές Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 10 αυγα – 2 ποτηρια ζαχαρη – 1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο – 1 ποτηρι φαρινα – 1 ποτηρι ινδοκαρυδο ή 1 ποτήρι καρυδι τριμενο – 1 φλυτζανι του καφε γαλα – 1 μπεκιν – 2 βανιλιες – ξυσμα πορτοκαλι – λιγο αλατι ΣΙΡΟΠΙ – 5 ποτηρια νερο – 4 ποτηρια ζαχαρη – μισο …
Ρεβανί αφράτο και ζουμερό με ινδοκάρυδο Διαβάστε Περισσότερα »
Τραγανή και πεντανόστιμη!!! Υλικά Για το φύλλο – 500γρ αλεύρι – 1κ.σ ξύδι – Μισό κ.γ αλάτι – 2 κ.σ ελαιόλαδο – 250 μλ νερό από πάνω – λιωμένο βούτυρο η λαδι Για τη γέμιση – σπανάκι – φρέσκο κρεμμύδι – άνηθο – τυρι Εκτέλεση Κοσκινίζω το αλεύρι και προσθέτουμε μέσα το αλάτι το …
Υλικά – φάβα – 1 ξερό κρεμμύδι ολόκληρο – λίγο σέλινο – 1 καρότο 🥕 – μισή πιπεριά Φλωρίνης – λίγο ελαιόλαδο – μισή 🍋 λεμονοκουπα – αλατοπιπερο – ρίγανη – λίγο κουρκουμά για το σερβίρισμα – χυμό λεμονιού 🍋 – έξτρα ελαιόλαδο – έξτρα ξερό κρεμμύδι Εκτέλεση Για την φάβα. Αφού ξαφρίζουμε τη …
Υλικά – 4 αυγά – 2 κεσεδακια γιαούρτι στραγγιστο – 2 κεσεδακια ζάχαρη – 2 κεσεδακια σπορέλαιο – 10 κεσεδακια αλεύρι – 2 φακελάκια μπεκιν παουντερ – 1 κ.γ.μαχλεπι – 1 κ. γ. Κακουλε – 1 κρόκο αυγού για επάλειψη Εκτέλεση Έριξα σε μια λεκάνη τη ζάχαρη με το λάδι ανακάτεψα μέχρι να λιώσει …
Κουλουράκια με άρωμα και γεύση τσουρεκιού Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1 πακέτο κανελόνια – 1/2 κιλό σπανάκι ψιλοκομμενο – 2 κρεμμυδάκια φρέσκα – 1κς βουτυρο – 200 γρ μοτσαρέλα – 200 γρ ανθότυρο – 200 γρ γκούντα τριμμένη – 400 ml κρέμα γάλακτος – Αλάτι – πιπέρι – άνηθο Εκτέλεση Βράζουμε το σπανάκι και το Στραγγίζουμε! Το σωταρουμε μαζί με τα κρεμμυδάκια …
Υλικά – 200γρ πλιγούρι – 15 ντοματινια – 1 κόκκινη πιπεριά – 6 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια – 1/2 αγγουράκι χωρίς τα σπόρια του – 4 κσ μαϊντανό ψιλοκομμένο – 2 κσ δυόσμο ψιλοκομμένο – 6 κσ ελαιόλαδο – 1 λεμόνι το χυμό και το ξύσμα – 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη – Αλάτι – πιπέρι …
Υλικά – 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας – 3 κοκκινα μηλα – Μαρμελαδα βερικοκκο – βούτυρο (για τα φορμάκια) – ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Κόβω τα μήλα φέτες ψιλές και τα βράζω ως ένα λεπτό να μαλακώσουν Τα βγάζω να κρυωσουν.. Ανοιγω λουρίδα την ζύμη κ τοποθετώ τις φέτες μηλου .. Η μια φέτα να ακουμπά …
