Οι συνταγές και οι παραλλαγές για κέικ είναι πάρα πολλές. Ένα φρεσκοψημμένο κέικ είναι πάντα καλοδεχούμενο. Τα κέικ σοκολάτας, βανίλιας, με φρούτα, ξηρούς καρπούς, είναι μερικές από τις αμέτρητες εκδοχές του. Είναι ό,τι πρέπει για πρωινό, για το γραφείο, για το το σχολείο.
Υλικά – 250γρ βούτυρο – 500 γρ αλεύρι – 1 μπέικιν παουντερ – 220 γρ μαύρη ζάχαρη – 4 αυγά – 120 ml γάλα – χυμό από ένα πορτοκάλι κ ξύσμα πορτοκαλιού – μια βανίλια αποξηραμένα φρούτα – μπανάνα – σταφίδα άσπρη – λίγα αμύγδαλα Εκτέλεση 250γρ βούτυρο 500 γρ αλεύρι 1 μπέικιν παουντερ 220 …
Υλικά – 5 αυγά – 1 κούπα ζάχαρη – 1 κούπα σπορελαιο – 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού – Λίγο αλατακι ψιλό – Μια βανίλια – Ξύσμα πορτοκαλιού – 2 1/2 κούπες φαρίνα – 1 κγ μπεικιν παουντερ Εκτέλεση ( Όλα τα υλικά με την ίδια κούπα 200ml) Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στις αντιστάσεις στους …
Υλικά – 2 αυγά – 150γρ ζάχαρη – 100γρ σπορέλαιο – 100γρ γάλα – 230γρ αλεύρι γ.ο Χ. – 7γρ μπεϊκιν παουντερ – Βανίλια και λίγο αλάτι – 150γρ μαρμελάδα Κραμπλ – 50γρ βούτυρο θερμοκρασία δωματίου – 3 κουτ.σουπας ζάχαρη – 4 κουτ.σουπας αλεύρι Τρίβουμε με χέρι για να βγει τριμματα Εκτέλεση Χτυπαμε πάρα πολύ …
Υλικά για ατομικό – 85 γρ. τυρί κρέμα – 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας – 1 κ.σ. στέβια ή κάποια άλλη γλυκαντική ουσία – 1 αυγό Εκτέλεση Βαζεις το τυρί κρέμα σε ένα μπολάκι που μπορεί να μπει στον φούρνο και το ζεσταινεις μέχρι μαλακώσει. Ανακατευεις το αυγό, την βανίλια και το γλυκαντικό.. Όταν μαλακώσει το …
Υλικά – 4 αυγά – 1 φλυτζανι τσαγιού ζάχαρη – 1 φλυτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο – 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα – 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι ανακατεμένο – 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν – μισό κουταλάκι γλυκού κανέλα – 4 με 5 μήλα σε κομμάτια Εκτέλεση 4…με 5 μήλα σε κομμάτια που τα ανακατεψα με λίγη καστανή ζάχαρη …
Υλικά – 3 αυγά μέτρια – 150 γρ. ζάχαρη καστανή – 150 γρ. χυμό πορτοκάλι – 120 γρ. ελαιόλαδο – 220 γρ. φαρίνα – 2 κ γ. μπέικιν – ξύσμα από 1 σχετικά μεγάλο πορτοκάλι Εκτέλεση Χτύπησα 3 αυγά μέτρια με 150 ζάχαρη καστανή να λιώσει με τον αυγοδαρτη. Πρόσθεσα 150 χυμό πορτοκάλι, 120 ελαιόλαδο …
Υλικά – 300γρ. Μπισκότα τύπου πτι μπερ (με ή χωρίς ζάχαρη) – 2 και 1/4 κουταλάκια του γλυκού baking powder – 350ml γάλα ζεστό ΓΛΑΣΟ: – 125γρ κουβερτούρα – 125 γάλα Εκτέλεση Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ. Τα βάζουμε σε μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. Τοποθετούμε λαδόκολλα σε φόρμα 20 εκατοστών. …
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη πολύ καλά, μετά βάζουμε στον χυμό πορτοκάλι την σόδα να φουσκώσει και το ρίχνουμε στο μίγμα λαδιού ζάχαρης, ανακατεύουμε, ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε πάλι. Στο τέλος ρίχνουμε όλο το αλεύρι, ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να ενωθούν τα …
Υλικά – 4 αυγά – 1 βιτάμ – 250 γραμμάρια – 300 γραμμάρια ζάχαρη – 200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι – 400 γραμμάρια φαρίνα – μία βανίλια – μία κουταλιά του γλυκού μπέικιν Πάουντερ – μισή κουταλιά του γλυκού κακουλέ – μία κουταλιά του γλυκού μαχλέπι – λίγη μαστίχα κοπανισμένη Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με τη …
Υλικά – 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ – 1 ποτήρι του νερού λάδι καλαμποκέλαιο – 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού – 2 ποτήρια του νερού ζάχαρη – Ξύσμα από 2 πορτοκάλια – 5 αυγά Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C και λαδώστε ένα ταψί. Σε ένα …
