Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Η Συνταγή είναι από Olga Primenta – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ”. Υλικά!!! 350 γρμ μπισκότα 15 γρμ (2 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη άχνη 30 γρμ (4 κουταλιές της σούπας) σκόνη κακάο 80 γρμ (1/4 φλιτζάνι) βούτυρο (λιωμένο) 160 ml (3/4 φλιτζάνι) γάλα 140 γρμ σοκολάτα γάλακτος Πασπαλίζετε με κομματάκια σοκολάτας Εκτέλεση!!! 1. Προσθέστε τα μπισκότα σε …
Η Συνταγή είναι από Alex Foukas – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ”. Υλικά!!! Για την βάση: • 110 γρ. βούτυρο • 150 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική • 1 μεσαίο αυγό • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. • 1 κρόκος, από μεσαίο αυγό • 1 κ.γ. νερό Για την κρέμα: • 5-6 ακτινίδια, καθαρισμένα • 200 γρ. τυρί κρέμα • …
Η Συνταγή είναι από Marilena Kafaridou – “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΕ ΑΓΑΠΗ – SLIMMING”. Υλικά!!! 20 γρ. Βρώμη 2 αυγά Μόνο το ασπράδι! 2 κ.σ. κοφτές 0%γιαούρτι, 1 πρέζα αλάτι – κανέλα όση θέλετε Εκτέλεση!!! Ανακάτεψα την βρώμη στο γιαούρτι, χτύπησα λιγάκι σε μαρεγκα το ασπράδι και τα πρόσθεσα . Εδώ αν θέλετε βάζετε λίγο γλυκαντικό ! …
Η Συνταγή είναι από Tasoula Sergi της ομάδας “╰☆☆ Σεφ από Σπίτι ☆☆╮”. Υλικά!!! Συνταγή 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 1/4 του φλυτζάνιου νερό 1 πιάτο τριμμένο καρότο 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1 /2 κουταλιά γαρύφαλλα λίγο μοσχοκάρυδο 1 κουταλιά μαρμελάδα της αρεσκείας σας 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 φλιτζάνι λάδι Εκτέλεση!!! Βράζουμε τα πιο πάνω …
Η Συνταγή είναι από Valanto Papanikola – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 5 αυγα 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι αλεύρι 1φακελακι μπεικ παουτερ 1 βανίλια Σιροπι: 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι ζάχαρη κ λιγο λεμόνι Εκτέλεση!!! το βάζουμε σε μια φόρμα κεικ το ψήνουμε στους 180⁰ μολις ψηθεί το αφεινουμε να κρυώσει κ το κόβουμε …
Η Συνταγή είναι από Olga Karagianni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 5 αυγα 1 ποτηρι ζαχαρη 1 ποτηρι ηλιελαιο 1 ποτηρι γιαουρτι μισο ποτηρι ινδοκαρυδο 1 ποτηρι σιμιγδαλι χοντρο 1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο 1 ποτηρι καρυδια τριμμενα 3 βανιλιες κ.σ.κανελα μιση κ.γ.γαρυφαλο 2κ.γ.κοφτες σοδα μαζι με ενα κ.γ.χυμο λεμονι. ξυσμα απο ενα πορτοκαλι και …
Η Συνταγή είναι από Litsa Kokkoni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 8 μεγάλα αυγά 160 γρ αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν παουντερ 70 γρ κακάο 280 γρ ζάχαρη 4 βανιλιες ΣΙΡΟΠΙ 150 γρ ζάχαρη 220 γρ νερό Βράσιμο 2 λεπτά από το σημείο βρασμού ΓΕΜΙΣΗ 400 γρ μασκαρπόνε 300 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά …
Η Συνταγή είναι από γιαννα σκορδουλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 1 πορτοκάλι λιωμένο στο μουλτι και για να αλεστει πολύ καλά έβαλα και τον χυμό από ένα πορτοκάλι 2 κούπες τσαγιού ζάχαρη 125 γρ βούτυρο λιωμένο (εγώ έβαλα λουρπακ) 125 γρ ηλιέλαιο 3 κούπες τσαγιού αλεύρι+ 2 κουτ γλυκού μπεικιν 4 αυγά Εκτέλεση!!! …
Η Συνταγή είναι από ‘Despo Ermogenous – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”. Υλικά!!! 1 φύλλο κρούστας(έβαλα 1 1/2 πακέτο φύλλο και 1 1/4 λάδι) 3/4 ποτ λάδι ή βούτυρο 400 γρ.αμύγδαλα σπασμένα και καρυδιά ή χαλεπιανά(μπορούμε να βάλουμε πιο λίγη ποσότητα) 1/4 κγ γαρίφαλο 2 κγ. φρυγανιά κανέλα, ζάχαρη όσο θέλετε (έβαλα …
Η Συνταγή είναι από ‘Reggina Filippou – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! 1 φλιτζανι βουτυρο 2 φλιτζανια ζαχαρη 3 φλιτζανια αλευρι που φουσκωνει 4 αυγα 3/4 του φλιτζανιου γαλα φρεσκο βανιλια μια συσκευασια μπισκοτα γεμιστα της αρεσκειας μας Εκτέλεση!!! Χτυπαμε ολα τα υλικα του κεικ(εκτος μπισκοτα) για 3 λεπτα. Αδειαζουμε σε βουτυρωμενη φορμα. …
