Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Η Συνταγή είναι από Κωνσταντινα Ταρωνη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Σάμαλι Πολίτικο 1 κούπα σιμ. Χοντρό 1 1/2 κούπα σιμ.ψιλο 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα γιαούρτι 1 κ.γ.σοδα1/2 κ γ.μαστιχα 1 κ.γ.μπεικιν 4 κ.σ.βουτυρο λιωμένο Σιρόπι 2 1/2 κούπες ζάχαρη 1 1/2 κούπα νερό 2 κ.σ.γλυκοζη εγώ βάζω μέλι Βανίλια χυμό …
Υλικά Για φόρμα 22-24 εκατ Κρέμα – 500μλ γάλα – 100γρ ζάχαρη – 1 αυγό – 60γρ κορν φλάουρ – 50γρ βούτυρο – Βανίλια Για ζύμη – 4 αυγά – 120γρ ζάχαρη – 75μλ σπορέλαιο – 150γρ γάλα – 300γρ αλεύρι – 30γρ κακαο – 8γρ μπεϊκιν παουντερ – Βανίλια – λίγο αλάτι γλάσο – …
Η Συνταγή είναι από Roula Tsirka – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 4 αυγα 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα σπορελαιο ( οχι πολυ γεμάτη) λιγο κονιακ ξυσμα απο 2 πορτοκάλια 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού κ λιγο γαλα μεσα 3 κούπες αλεύρι αλλατινη 1 μπεικεν 2 βανίλιες Εκτέλεση!!! φτιάχνω με τη σειρά που αναγράφονται ψήνω 180 …
Η Συνταγή είναι από Μένια Στεφοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 350 ml χλιαρό νερό 80gr καλαμποκέλαιο 150-200 γραμμάρια ζάχαρη 2 βανίλιες 1 και μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα Μία κούπα σταφίδες 1 φακελάκι μάγια Λίγο μοσχοκάρυδο λίγο ξύσμα πορτοκάλι αν σας αρέσει 500 γραμμάρια περίπου αλεύρι σκληρό ίσως να χρειαστεί και λίγο παραπάνω …
Η Συνταγή είναι από Rania Adamo-Dimi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Για το Ρεβανί 340 gr. σιμιγδάλι χοντρό 125 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 gr. ζάχαρη 250 ml. σπορέλαιο 200 gr. γιαούρτι στραγγιστό 4 μεγάλα αυγά 1 κάψουλα βανίλια 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού 1 ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder …
Η Συνταγή είναι από ‘Despo Ermogenous – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”. Υλικά!!! 1 1/2 μπισκότα morning coffee 4-5 σακουλάκια μορτιζερς 2 κουτιά καραμελε 1 λίτρο φρέσκα κρέμα Εκτέλεση!!! Κόβουμε τα μπισκότα και τις μορτιζερς σε κομμάτια. Κτυπάμε τα 2 φακελάκια καραμελέ με το 1 λίτρο φρέσκα κρέμα στο μίξερ. Αναμυγνείουμε το …
Υλικά – 3 αυγά – 1 φλιτζάνι ζάχαρη – 1 φλιτζάνι γάλα – μισή κούπα λάδι – 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλιά της σούπας βανίλια – 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο κακάο – 1,5 φλιτζάνι αλεύρι Για εσωτερικό κονίαμα: – 2 φλιτζάνια καρύδα – 2 ασπράδια αυγών – 1 κουταλάκι του …
Η Συνταγή είναι από ‘Καίτη Παναγιώτου – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”. Υλικά!!! 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι ζάχαρη 3 αυγά Ξύσμα κΆι χυμό από δυο λεμόνια 2 βανίλιες 2 κουταλακια B P Ένα κουταλάκι σόδα 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου 1 ποτήρι αμύγδαλα σε σκόνη Μισό ποτήρι αμύγδαλα ασπρισμένα χοντροσπασμενα 3 ποτήρια …
Κέικ λεμονιού με μύρτιλλα και αμύγδαλα Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από ‘Matina Papatheodorou της ομάδας “╰☆☆ Σεφ από Σπίτι ☆☆╮”. Υλικά!!! Ξηρά μπισκότα – 400γρ. Βούτυρο – 180γρ. Ζελατίνη – 10 γρ Νερό – 100 ml . Γάλα – 100ml . Ξινή κρέμα – 400γρ. *** ΔΗΛΑΔΗ (sour cream), ένα προϊόν που στην Ελλάδα δεν είναι βέβαιο ότι θα το βρεις στο …
Γρήγορο Κέικ σοκολάτας μπανάνας χωρίς Ψήσιμο Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από ‘Mako-Maria Bekurashvili – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”. Υλικά!!! 500 γρ. Μήλο 4 αυγά 300 γρ. αλεύρι 80γρ. Βούτυρο 80 μλ. γάλα 150 γρ. ζάχαρη 20γρ. μπέικιν πάουντερ 1 κ. γλ. κανέλα 30 μλ. κονιάκ και λίγο χυμό από λεμόνι 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση!!! Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού …
