Η κατηγορία των σιροπιαστών γλυκών περιλαμβάνει μια ποικιλία από εκλεκτά γλυκά, τα οποία χαρακτηρίζονται από την παρουσία πλούσιου σιροπιού. Αυτά τα γλυκά παρασκευάζονται συνήθως με βάση την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και αποτελούν αγαπημένες επιλογές για γλυκό περίπτωση που θέλετε να απολαύσετε κάτι γλυκό και εντυπωσιακό. Οι σιροπιαστές γλυκές δημιουργούνται συνήθως με βάση το κέικ, το γαλακτομπούρεκο, την τούρτα Σουφλέ, το γλυκό του κουταλιού και πολλά άλλα. Με την προσθήκη ενός αρωματικού σιρόπιου, όπως π.χ. σιρόπι μέλι ή σιρόπι καραμέλας, τα γλυκά αυτά αποκτούν μια εξαιρετική γεύση και υφή. Αν είστε λάτρης των γλυκών, η κατηγορία των σιροπιαστών γλυκών είναι σίγουρα μια επιλογή που αξίζει να δοκιμάσετε!
Αφού βάλουμε στο multi το καρύδι, την ζάχαρη, την κανέλλα και το γαρύφαλλο απλώνουμε πάνω στα φύλλα και τυλίγουμε. Τα βάζουμε κατά σειρά σε βουτυρωμένο ταψί, λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε πάνω από τα ρολά. Αφήστε το ταψί στο ψυγείο για 3 ώρες. Ψήνουμε στους 180βαθμούς σε αέρα για περίπου 30λεπτά. Για το …..
Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. Υλικά!!! 500 γραμμαρια κανταιφι 300 γραμμαρια αγελαδινο βουτυρο ΣΙΡΟΠΙ: 3 ποτηρια νερου ζαχαρη μισό λεμονι ΚΡΕΜΑ: 1 λιτρο γαλα, 6 κ.σ ζαχαρη, 4 κ.σ γεματες κορν φλαουρ, 2 κ.σ. γεματες αλευρι, 1 βανίλια, 50 γρ βούτυρο! ΣΑΝΤΙΓΥ: 500 γρ κρυα κρεμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 50 …
Παραδοσιακό εκμέκ κανταΐφι με απαλή κρέμα και σαντιγί Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Ένα υπέροχο νηστίσιμο γλυκάκι!!!! Υλικά 1 ποτήρι κρασί λευκό 1/2 ποτ ελαιόλαδο 1/2 ποτ καλαμποκελαιο 1κ.γ κοφτό μαγιά ξηρη 400 γρ περιπου φαρίνα κόκκινη Ινδοκαρυδο για το πασπαλισμα! Λουκούμια τριαντάφυλλο Σιρόπι 2 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 ξύλο κανέλας Εκτέλεση Σε …
Υλικά – 1 φύλλο κρούστα Για την κρέμα: (για το μεγάλο pyrex) – 10 κουτ.σ. ζάχαρη – 1/2 ποτ. σιμιγδάλι, 6 κουτ.σ. Corn Flour ή (200γρ.σιμιγδάλι ψιλό) – 10 ποτ γάλα – λίγο χυμό λεμονιού – 2 κρόκους αυγών και 2 αυγά – 1 βανίλια – 2 κουτ.σ. βούτυρο – 1/2 κουταλάκι μαστίχα – βούτυρο …
Υλικά για την ζύμη – 370 γρ αλεύρι απλο – 1 αυγό – 50 γρ ζάχαρη – 30 βούτυρο λιωμένο – 120 γρ γάλα χλιαρό – Μισό κουταλάκι αλάτι – 1φακ μαγιά για τήν γέμιση – 50 γρ βούτυρο μαλακό – 2 κουταλάκια γεμάτα κανέλα – 120 γρ ζάχαρη καστανή η λευκή ΓΛΑΣΟ – 100 …
Υλικά – 1 συσκευασια φυλλο κρουστας Για την κρεμα – 8 ποτηρια γαλα – 8 κουταλιές της σουπας κορν φλαουαρ – 8 κουταλιες της σουπα ζαχαρη – 2 βανιλιες – 3 αυγα – 1 κουταλια βοτυρο αναλατο – Ξυσμα πορτοκαλιου Για το συροπι – 3 φλυτζάνια νερο – 2 φλυντζανια ζαχαρη – 1 ξυλακι κανελα …
Υλικά Σιρόπι – 2 ποτήρια νερό – 2·5 ποτήρια ζάχαρη – Ξύλο κανελας – 2-3 γαρύφαλα – Μισό χυμό λεμονιού Το ζεστάνω για 10 λεπτά και το αφήνω να κρυώσει. Ζύμη – 700 γρ αλεύρι χωριάτικο – Ένα ποτήρι λάδι – 2 κουταλιές ζάχαρη – Λίγο αλάτι – 2 κουταλακια μπέικιν πάουντερ Περίπου ενάμιση ποτήρι …
Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά (για 10 άτομα) 1 πακέτο φύλλο κρούστας 3 φλυτζάνια τσαγιού αμύγδαλα και καρύδια χονδροκοπανισμένα 3 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1 κομματάκι μαστίχα (κοπανισμένη με λίγη ζάχαρη) 10-15 γαρύφαλα 1 φλυτζ. τσαγιού φρέσκο βούτυρο …
Υλικά για το φύλλο: – 750 γρ. Χωριάτικο αλεύρι – 250 γρ. Φαρίνα – 1/2 φλυντζανι σπορελαιο – 1 κουταλιά ξύδι – 1 βανίλια – Λίγη κανέλλα Σιρόπι – 3 φλυντζανια ζάχαρη – 2 1/2 φλυντζανια νερό – Ξυλάκι κανέλας – Γαρύφαλλα – 1 κουταλιά ανθονερο – Λίγο λεμόνι – Νερό χλιαρό για το ζύμωμα …
Υλικά – 6 αυγά – 1 ποτήρι όχι γεμάτο ζάχαρη – 1 ποτήρι αμύγδαλα ασπρισμενα.. καβουρδισμένα και αλεσμένα..όχι να γίνουν σκόνη – 1 ποτήρι φρυγανιά αλεσμένη – 1 φλ.του καφέ κονιάκ – 1 κ.γ Μπεκενμπάουερ – Ξύσμα λεμονιού Για το σιρόπι.. – 1,5 κούπα ζάχαρη – 1,5 κούπα νερό Εκτέλεση Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα.. …
