Ανακαλύψτε τον μαγικό κόσμο των συνταγών μαγειρικής με κρέας-κιμάδες και εξερευνήστε νέες γεύσεις και αρώματα. Με τις ποικίλες επιλογές μας, θα βρείτε σίγουρα κάτι που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και θα γίνει ο αγαπημένος προορισμός σας για συνταγές με κρέας-κιμάδες!
συνοδεύεται με ρύζι 🍚 μπασμάτι και φυσικά σαλάτα 🥗… Υλικά – 2κομματια λουκάνικο με πράσο σέ κομματάκια χοντρά, – 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο – Μισό πράσο – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο – 1 μικρό παντζάρι σέ κομματάκια – 1 πράσινη πιπεριά χοντροκομμένα – 1 κίτρινη πιπεριά – 1 πιπεριά Φλωρίνης – 1 μικρή πιπεριτσα καυτερή …
Σπετζοφαι με λουκάνικο χοιρινό πράσου Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά για τα μπιφτέκια: – 500γρ κιμά μοσχαρίσιο – 500γρ κιμά χοιρινό – 3-4 φέτες ψωμί – 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 3 κσ μαϊντανό ψιλοκομμένο – 1 αυγό – 2 κσ λευκό ξύδι – 3 κσ σάλτσα ντομάτας, pummaro – Ρίγανη – Αλάτι, πιπέρι – Ελαιόλαδο λοιπά υλικά: – πατάτες – καρότο σε ροδέλες …
Μπιφτέκια πολύ αφράτα με σάλτσα και πατάτες στον φούρνο Διαβάστε Περισσότερα »
μια συνταγή απλή και πολύ υγιεινή και θερμιδικα χαμηλή 😋 Υλικά Υλικά για 2 άτομα: – 350γρ κιμά γαλοπούλας 7% – 20-25 λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση – 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια – 1 κρεμμύδι σε φέτες – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες – 4 κσ μαϊντανό ψιλοκομμένο – Ελαιόλαδο – Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, …
Λαχανάκια Βρυξελλών με κιμά γαλοπούλας Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 500 γρ κυμά μοσχαρίσιο – 500 γρ κυμά χοιρινό – 2 κρεμμύδια κομμένα κύβους – 2 σκελίδες σκόρδο – 1 μικρή ντομάτα στον τρυφτή – 2 αυγά – Αλάτι – πιπέρι – πάπρικα – ρίγανη – βασιλικό – 1 κούπα νιφάδες βρώμης – Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο!! – Λίγο cajun.. – Ένα ντοματάκι …
Το χοιρινό με λάχανο και πράσα είναι μια κλασική συνταγή που αποπνέει άρωμα και γεύση. Η συνδυασμένη γεύση του χοιρινού, του λαχανικού και του πράσου δημιουργεί ένα γευστικό γεύμα που θυμίζει τη ζεστή αγκαλιά του χειμώνα. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική για μια ζεστή οικογενειακή συγκέντρωση ή ένα δείπνο με φίλους. Το χοιρινό με λάχανο …
Αράδιασμα τα κομμάτια στην κατσαρόλα με 3/4 ποτηριού νερό καπάκι χαμηλή φωτιά να βράσουν για καμιά ώρα .
Είναι ξεκοκαλισμένα κότσια και θέλουν το χρόνο τους .
Μόλις μαλακώσουν ελαιόλαδο,1 κρεμμύδι σε μισοφέγγαρα μεγάλα κομμάτια πράσινης και κόκκινης πιπεριάς και 2 σπασμένες σκελίδες σκόρδο .
Τσιγάρισμα να …
Πλένετε το κρέας και το βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με 3 λίτρα νερό.
Προσθέτετε αλάτι και βράζετε αφαιρώντας τον αφρό. Κατόπιν σιγοβράζετε με την κατσαρόλα σκεπασμένη 2 ώρες. Στο μεταξύ καθαρίζετε και πλένετε όλα τα λαχανικά. Όταν το κρέας μαλακώσει το αφαιρείτε με τρυπητή κουτάλα. Ρίχνετε στην κατσαρόλα τα λαχανικά κομμένα και βράζετε σε …..
Μαγειρεύουμε τον κιμά
σωτάρουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα υπόλοιπα λαχανικά στην συνέχεια σωτάρουμε τον κιμά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικα την ντοματα μαζι με 1 κσ πελτε αφήνουμε
να βρασει καλά να μην εχει ζουμιά.. αφήνουμε να κρυώσει καλά!!
περνουμε ένα ταψακι στρογγυλο, ανοίγουμε τη …
Εγώ καλοέπλυνα και έκοψα το σέλινο και το σελερι το ζεματισα για 3 λεπτά και το άφησα στην άκρη
Σωταρα το κρέας με το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο, το έσβησα μόλις πήρε χρώμα με το κρασί, έριξα αλάτι πιπέρι το νερό και το σκέπασα να βράσει..
Όταν έβρασε το χοιρινό , το έβγαλα και στο ζουμί του έριξα και έβρασα το σέλινο με το σελερι και τα πράσα …
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε 150 γρ. τυρί κρέμα,5 κ.σ. μαγιονέζα και 1 κ.σ. μουστάρδα,το οποίο το χρησιμοποιούμε για να κολλήσουμε τα κομμάτια μεταξύ τους και σαν επάλειψη.
Κόβουμε τις φέτες του τοστ στο μέγεθος που θέλουμε.
Σε κάθε βαγόνι κάνουμε ένα σάντουιτς με τρία κομμάτια ψωμί βάζοντας ενδιάμεσα κασέρι και ζαμπόν.
Γύρω γύρω από αυτά κολλάμε τις φέτες για το …
