Οι καλύτερες συνταγές είναι εδώ.
Η Ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις ξεχωριστές γεύσεις και την περιεκτικότητα των πιάτων της σε θρεπτικά συστατικά. Δίνεται έμφαση στις ψητές και όχι τηγανιτές συνταγές χωρίς πολύπλοκες σάλτσες, ενώ τα καρυκεύματα αυξάνουν τη νοστιμάδα.
Η Ελληνική διατροφή έχει γερές βάσεις στη Μεσογειακή διατροφή, την οποία πολλοί διατροφολόγοι προωθούν, καθώς τη θεωρούν πλούσια σε θρεπτικές αξίες.
Η Συνταγή είναι της Fotini Bahatouri της ομάδας “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…”. Υλικά 1 κοκόρα γύρω στα 3 κιλά 3 κρεμμύδια, 5 κσ ελαιόλαδο 1 κσ βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες λίγη κανέλα λίγο γαρύφαλλο λίγο μοσχοκάρυδο λίγο μπαχαρι 2 κσ πελτέ ντομάτας 1 κγ ζάχαρη 100ml κόκκινο κρασί 2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες αλάτι …
Κόκορας κοκκινιστός με χοντρό μακαρόνι … Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από την Gogo Samiou της ομάδας “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 500 γρ Ρεβύθια 1 κιλό Χοιρινό κρέας λαιμός 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 σκελίδες σκόρδο 10 ντοματίνια 1καροτο 1 δαφνόφυλλο. Σπιτική σάλτσα και πελτέ του εμπορίου. Εκτέλεση!!! Βάζουμε τα ρεβίθια από το βράδυ με λίγη σόδα και το αφήνουμε να φουσκώσουν. Την …
Ρεβύθια στο φούρνο με κρέας χοιρινό..!!! Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από την Αλεξάνδρα Κυριάκη της ομάδας ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ. Υλικά Για την σάλτσα!!! 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 2 ντομάτες τετριμμένες 1 κ.σ Πελτέ Αλάτι πιπέρι πάπρικα λαδι Λίγο βασιλικό ψιλοκομμένο!!! Τριγαρίζω με λίγο λάδι το κρεμμύδι με το σκόρδο να …
Μπριάμ με φρέσκα λαχανικά γεμάτο χρώμα και γέυση!!! Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από την Αλέξανδρο Φούκα – Ομάδα “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! • 1 μελιτζάνα • 200 γρ. μανιτάρια • 1 μεσαία πατάτα • 2 μεσαία κρεμμύδια • 1 σκ. σκόρδο • 2 μεσαία καρότα • 1 πιπεριά • 1 κολοκυθάκι • 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. • 120 γρ. σιμιγδάλι • Ελαιόλαδο • Αλάτι, …
Η Συνταγή είναι από τον Γιάννη Αραμπατζή της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Για να γίνει ακόμα πιο γευστική η μαρμελάδα σας, επιλέξτε ώριμα και γερά βερίκοκα, ενώ όση ώρα τη φτιάχνετε, πρέπει να είστε παρόντες όταν βράζουν τα υλικά, ώστε να μην πικρίσει η μαρμελάδα βερίκοκο. Υλικά!!! Πράσινες Ντομάτες Λίγες πιπεριές μικρές Σκόρδο Σέλινο Αλάτι …
Η Συνταγή είναι από τον Γιάννη Αραμπατζή της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Για να γίνει ακόμα πιο γευστική η μαρμελάδα σας, επιλέξτε ώριμα και γερά βερίκοκα, ενώ όση ώρα τη φτιάχνετε, πρέπει να είστε παρόντες όταν βράζουν τα υλικά, ώστε να μην πικρίσει η μαρμελάδα βερίκοκο. Υλικά!!! Υλικά για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για …
Η Συνταγή είναι από την Αλέξανδρο Φούκα – Ομάδα “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! Για τον κιμά: • 2 μεσαία κρεμμύδια • 1 σκ. σκόρδο • 1 μεσαίο καρότο • 1 στικ σέλερι • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο • 700 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο ή κοτόπουλου • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας • 400 γρ. κρασί κόκκινο • 300 …
Η Συνταγή είναι από τον Γιάννη Αραμπατζή της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Έπεσε στα χέρια μου αυτό το υπέροχο κρέας από αγριογούρουνο και το έφτιαξα με σάλτσα και μακαρόνια για μεσημεριανό συνταγή από τη Σόφη Μπουρινάρη Υλικά!!! 1 κιλό κρέας από αγριογούρουνο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο Χυμό από 5-6 μανταρίνια …
Αγριογούρουνο Με Κόκκινη Σάλτσα Και Ζυμαρικά Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Μελιτζάνες Κολοκυθάκια Πατάτες 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 σκ σκόρδο 2 ντομάτες στον τρίφτη 1 δαφνόφυλο 2 μπαχάρια 1 ξύλο κανέλας Λάδι αλάτι πιπέρι Μπεσαμέλ 100γρ βούτυρο 100 γραμμάρια αλέυρι 1 λίτρο γάλα 1 αυγό Μοσχοκάρυδο Αλάτι Εκτέλεση!!! Ψήνω στο …
Η Συνταγή είναι από την Matula Giasirani – Ομάδα “Ανθισμένη Κουζίνα🌺🌺 (γευστικες δημιουργιες)”. Υλικά!!! 4 ντομάτες όχι ώριμες 1 πατάτα κομμένη κυδωνάτα 2 κρεμμύδια ξερά κόκκινα γλυκα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κομμάτι τζίντζερ 3-4 κλωνάρια δυόσμο και βασιλικό τα φύλλα τους 4 κουτ. σ. ρύζι νυχάκι – 1 κουτ. για κάθε ντομάτα 1 σφηνάκι κουκουνάρια …
