Δεν υπάρχει ελληνικό τραπέζι χωρίς να συνοδεύεται από πίτες. Όποια και αν επιλέξεις, σίγουρα θα ευχαριστήσεις τους καλεσμένους σου. Οι καλύτερες συνταγές για πίτες με πολλές γεύσεις και διάφορες παραλλαγές για κάθε περίσταση. Είτε με λίγα υλικά είτε με πολλά, κατέχουν κυρίαρχη θέση στην διατροφή μας.
Σε ένα λεκανάκι ανακατεύω το χλιαρό γάλα το νερό και τη μαγεία, μετά τά υπόλοιπα υλικά στο τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο λίγο λίγο μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη , να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάζω με μια καθαρή πετσέτα, αφήνω να φουσκώσει 30-40 λεπτά.
Υλικά!!! Υλικά ζυμης 1 κεσεδάκι στραγγιστο γιαούρτι 2% 150 gr βούτυρο βιτάμ λιωμένο 160 gr ηλιέλαιο 3 κ σ τριμμένο κεφαλοτύρι στο ψιλό 1 καλή πρεζουλα αλάτι 15 gr μπέικιν πάουντερ 430 αλεύρι ΓΟΧ Γέμιση 350 gr φέτα 150 τυρί κρέμα 1 κ σ αλεύρι Εκτέλεση!!! Λυόμενο Το βούτυρο σε μπολ και σιγά-σιγά όλα τα …
Υλικά!!! 200 γρ γάλα 200 γρ γιαούρτι 2 αυγά 45 γρ ελαιόλαδο 80 γρ ηλιέλαιο 100 γρ βούτυρο λιωμένο 100 γρ βιταμ λιωμένο 200 γρ προζύμι 800 γρ αλευρι κουλα 15 γρ ζάχαρη 20 γρ αλάτι 1 αυγό Μαυροκουκι ή σουσάμι Γέμιση 500 γρ τυριά 2 αυγά Πιπερι Εκτέλεση!!! Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο …
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά 2 Κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις 1 κουταλακι του γλυκου μπεικιν παουντερ 1 κουταλια σουπας ζαχαρη 1 κουταλακι του γλυκου αλατι Μιση πλακα βιταμ 125γρ! θερμοκρασια δωματιου Μισο φλιτζανακι του καφε ελαιολαδο μιση κουπα χλιαρο νερο Υλικα για την γεμιση 3 …
Η Συνταγή είναι από Despina Kotsi – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά Ένα αυγό Ένα ποτήρι γάλα 3/4 ποτήρι σπορέλαιο Κατσικίσιο τυράκι ή φέτα , περίπου 500γρ. Λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι Αλεύρι μέχρι να γίνει ένας σφιχτός χυλός που να στέκεται (περίπου 400-500γρ.) Σουσάμι από πάνω Εκτέλεση Χτύπησα το αυγό με το λάδι και …
Η Συνταγή είναι από Σπιτικές συνταγές της μαμάς – “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ…”. Υλικά!!! για ένα μέτριο ταψί: 600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο 1κ.σ. ξύδι μία πρέζα αλάτι Χλιαρό νερό όσο πάρει Νισεστέ για το άνοιγμα του φύλλου Υλικά για τη γέμιση: 3 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 …
Η Συνταγή είναι από Σπιτικές συνταγές της μαμάς – “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ…”. Υλικά!!! 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακ. ξερή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 300 γρ. χλιαρό νερό 3 κσ. ελαιόλαδο Για τη σάλτσα: 2 κσ. σάλτσα ντομάτας λίγο λάδι αλάτι, πιπέρι και ρίγανη Για τη γέμιση: κασέρι σε τρίμματα διάφορα …
Η Συνταγή είναι από Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ”. Υλικά!!! 1 κιλό αλεύρι(για όλες της χρήσης) 3 μεγάλα κρεμμύδια λίγος δυόσμος πιπέρι μαύρο-κόκκινο αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση!!! Κόβουμε τα κρεμμύδια πολύ ψιλά κομμάτια και τα ροδίζουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο, ρίχνουμε το ανάλογο πιπέρι μαύρο αλάτι πιπέρι κόκκινο και τον δυόσμο, τα αφήνουμε …
Υλικά Χορτόπιτα… – διάφορα χορταράκια έτοιμα ψιλοκομμένα όπως – πράσο – μαραθα πολλά – άνηθο – κρεμυδακια φρέσκα – λαπατο – καυκαληθρες – παπουλακια – τζοχους τρυφερούς – αντίδι – μαϊντανό – σέλινο – κολοκύθα πορτοκαλί – μισή κούπα τυρί φέτα τριμμένη στα χέρια – μισή κούπα τυρί κασέρι λάιτ Για την ζύμη… – 1 …
Η Συνταγή είναι από Maria Kazdagli – “ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ🌺 live 🎥 με την Maria Kazdagli 🌺”. Υλικά!!! 150 γρ φέτα θρυμματισμένη 1 αυγό 70 γρ γιαούρτι 1-2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ Εκτέλεση!!! Σε βαθύ πιάτο ανακατεύουμε τη θρυμματισμένη φέτα με το αυγό. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Απλώνουμε …
