Δεν υπάρχει ελληνικό τραπέζι χωρίς να συνοδεύεται από πίτες. Όποια και αν επιλέξεις, σίγουρα θα ευχαριστήσεις τους καλεσμένους σου. Οι καλύτερες συνταγές για πίτες με πολλές γεύσεις και διάφορες παραλλαγές για κάθε περίσταση. Είτε με λίγα υλικά είτε με πολλά, κατέχουν κυρίαρχη θέση στην διατροφή μας.
Υλικά – 4 αυγά – μια φαρινα 400γρ. – ενα γιαουρτάκι 200γρ – μια κουταλιά του γλυκού μπεικιν παουντερ – αλατι – πιπερι – 200γρ φέτα – περίπου 150γρ τυρια που λιωνουν – 8 φέτες Ζαμπόν ή γαλοπούλα ή μπέικον – περίπου 200 ml καλαμποκέλαιο – ενα φλιτζανακι του καφέ γαλα – λίγα κομματάκια πιπεριά …
Υλικά – 1 κιλό κολοκύθι – 3 ποτήρια νερό – 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη – 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 50 γρ λάδι – 200 γρ φέτα τριμμένη με το χέρι – Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό να γίνει ένας χυλός όπως του κέικ Εκτέλεση 1 κιλό κολοκύθι 3 ποτήρια …
Υλικά Για την ζύμη.. – 2 κεσεδάκια των 200 γρμ αλεύρι γοχ – 1 Κεσεδάκι ζεστό νερό όχι καυτό – 1 φλυτζανακι του καφέ τσίπουρο – 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο – 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. – 1 φλυτζανακι του καφέ τσίπουρο Για την γέμιση… – Μπωλικα χόρτα μυρωδικά – ελαιόλαδο – Γύρω στα …
Ικαριώτικα πιταράκια στο τηγάνι ή χορτοπιτάκια Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις – λίγο αλάτι – 1 φακελάκι μαγιά – τυρί φέτα Εκτέλεση Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι και 1 φακελάκι μαγιά και χλιαρό νερό όσο πάρει να γίνει μια αφράτη ζύμη… Αφήνω το ζυμάρι να φουσκώσει μετά το κάνω 5 με 6 …
Υλικά – 10 φύλλα κρούστας – 600 γραμμάρια τυριά επιλογής (φέτα , ανθότυρο, μοτσαρέλα) – 200 γραμμάρια νερό – – 300 γραμμάρια γάλα – 4 αυγά – πιπέρι – ένα χαρτάκι baking – λίγο λάδι Εκτέλεση Σε μία λεκάνη βάζουμε τα τυριά τρίβουμε με τα χέρια προσθέτουμε το νερό, το γάλα χτυπάμε τα αυγά …
Υλικά για το ζυμάρι – 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 200 γρ.βούτυρο λιωμμένο – 150 ml ηλιέλαιο – 200 γρ.γιαούρτι στραγγιστό – 1 κ.τ.γ. μπέϊκιν πάουντερ – 1 1/2 κ.τ.γ. αλάτι για την γέμιση – 200 γρ.λευκό τυρί αγελαδινό ( λιωμμένο ) – 100 γρ.κεφαλοτύρι (τριμμένο στον τρίφτη ) – 2 κ.τ.σ. γιαούρτι …
Υλικά Για το φύλλο – 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό – 3 φλ αλέυρι – 1 κ.γ αλάτι – 2 κ.σ ξυδι – 1/2 φλ ελαιολαδο Για την γέμιση – Λάπατα – καυκαλιθρες – μυρώνια – πράσα – κρεμμυδάκια φρέσκα – άνηθο – σπανάκι – Αλάτι Για την πίτα – νισεστε – ελαιόλαδο Εκτέλεση Για …
Υλικά Για την ζύμη: – δυο φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις – δυο φλιτζάνια αλεύρι κίτρινο – μια κουταλιά ξηρή μαγιά – μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη – αλάτι – λίγη ρίγανη – λίγο λάδι -χλιαρό νερό, όσο πάρει Για την γέμιση: – ένα κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο – μια μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη – δυο φλιτζάνια …
Υλικά – 500 γρ.αλευρι γ.ο.χ – 2 κ.σ. λάδι – 1 κ.σ. ξύδι – 2 κ.γ.μπεικιν – 1 κ.γ.αλατι – 1 φλυτζανα χλιαρό νερό Εκτέλεση Σπανακοτυροπιτακια στριφτά και στριφογυριστα!!! 😋😋 500 γρ.αλευρι γ.ο.χ 2κ.σ.λάδι 1κ.σ.ξύδι 2κ.γ.μπεικιν 1κ.γ.αλατι και 1 φλυτζανα χλιαρό νερό. Ζυμωσα καλά χώρισα σε μπαλάκια, κανονικά 12-13 αλλά τώρα έκανα περισσότερα και …
Σπανακοτυροπιτάκια στριφτά και στριφογυριστά Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά Για δύο μεγάλα.. – 100 γρμ αναπιασμενο προζύμι – 400 γρμ αλεύρι γοχ – 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 🍯 – αλάτι – τυρί φέτα – λίγο γιαούρτι κατσικίσιο – λίγο κασέρι τριμμένο – μαυροπιπερο – μοσχοκάρυδο – ρίγανη – ελαιόλαδο Εκτέλεση Για τά τυροτηγανοψωμα. Για δύο μεγάλα.. Για 100 γρμ αναπιασμενο προζύμι …
