Η Συνταγή είναι από ‘Marilena Papa – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”.
Υλικά!!!
1 1/2 λίτρο γάλα
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα ζάχαρη
2 κσ βούτυρο
2 βανίλιες
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι.
Για την επικάλυψη
1αυγό
2 κσ ζάχαρη
2 κσ ηλιέλαιο
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα
Εκτέλεση!!!
Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα,βουτυρωνουμε ένα πυρέξ 32× 23 και μετά βάζουμε λίγο σιμιγδάλι,ρίχνουμε την κρέμα βάζουμε από πάνω το αυγό με την ζάχαρη και το λάδι αφού τα έχουμε χτυπήσει σε ένα πιάτο και το ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδισει.
Την αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε άχνη και κανέλα.
