Υλικά
– τρια κιλα αλευρι
– εξι σακουλακια των οχτώ γραμμαρίων μαγια
– ένα κιλο + ενα φλ. ζαχαρη
– δώδεκα αυγα
– 1 κ.γ. μαχλέπι
– κ.γ. κανκουλε
– μισό κ.γ μαστίχα
– 500 γραμ λιωμενο ζεστο βουτυρο
– ένα λίτρο γάλα
Εκτέλεση
Τρια κιλα αλευρι … ενα κιλο και ενα φλ.ζαχαρη δώδεκα αυγα, μαχλέπι, κανκουλε, μαστίχα, 500 γραμ λιωμενο ζεστο βουτυρο ενα λιτρο γαλα.. ζεστενω το γαλα με την ζαχαρη … εξι σακουλακια των οχτώ γραμμαρίων μαγια …τις μαγιες τις διαλυω σε ενα ποτηρι χλιαρό νερο και λιγο αλευρι και την αφηνω να ενεργοποιηθεί .. αφου βαλω τα στερεά στην λεκάνη κανω λακκούβα ρίχνω μαγια, το γαλα και τα αυγα και με το ζεστο βουτυρο
διπλώνω τη ζυμη μου και την αφηνω να φουσκωσει.
Ψήνω για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. ❣️
Η Συνταγή είναι από Παλμιρα Αριστου – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
