6 κολοκυθάκια στρογγυλά τα σκάβουμε κ σε ένα τάπερ βάζουμε 1/4 κιμά ανάμεικτο, 1φλ.καφέ λευκό ρύζι Καρολίνα πλυμένο,1μαρσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια κ 1 ξερό ψιλοκομμένα, άνηθο, δυόσμο, φρεσκοτριμμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι
γεμίζουμε τα κολοκυθάκια κ τα …
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα πάνω και κάτω αντιστάσεις.
Πλένουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες .
Αφαιρούμε τα σπόρια από τις πρώτες και με ένα κουταλάκι αφαιρούμε, σε …
Έβαλα σε μία μεγάλη κατσαρόλα τα βερίκοκα με την ζάχαρη και τα άφησα περίπου 3 ώρες να βγάλουν τα ζουμιά τους
Επειδή δεν είχαν πολύ ζωμό πρόσθεσα στο βράσιμο μία κούπα νερό
Τα έβρασα την πρώτη μέρα περίπου 1 ώρα αφού αφαίρεσα τον αφρό
Έκλεισα την φωτιά σκέπασα την κατσαρόλα με …
ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά. Τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε το κρέας με τη μαρινάδα, σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε τα φιλέτα μας. Στη συνέχεια, τα αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη μουστάρδα. Τα αφήνουμε έτσι για περίπου μία ώρα.
Σε τρία διαφορετικά λεκανάκια, βάζουμε τη φρυγανιά στο ένα, το αλεύρι στο δεύτερο και τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και λίγο αλατοπίπερο στο τρίτο. …..
Η Συνταγή είναι από Μαρια Ροβιθακη – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. Υλικά!!! 1 φλυτζάνα τσαγιού ζάχαρη 5 αυγά 1 φλυτζάνα ηλιέλαιο 250 γρ.γιαουρτι στραγγιστο 2 βανίλιες Ξύσμα από δύο πορτοκάλια 2 κ.γ.μπεικιν Μισό φλυτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1 φλυτζάνα αλεύρι 1 μισή φλυτζάνα σιμιγδάλι χοντρό ! ΣΙΡΟΠΙ 3 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη 2 μισή φλυτζάνια νερό …
Βάζουμε στο μπλέντερ τα μισά γεμιστά και τα μισά μπίσκότα με γέμιση σοκολάτα. Τα αλέθουμε σε σκόνη. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη, το αλάτι και την βανίλια. Συνεχίζουμε να αλέθουμε όλα τα υλικά μαζί για 2′ λεπτά ακόμα.
Αν έχουμε παγωτομηχανή βάζουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες για να γίνει το παγωτό.
Σπάμε τα υπόλοιπα μπισκότα σε μικρά κομμάτια ή μικρές μπουκίτσες…
Αν χρησιμοποιείτε φρέσκα κουκιά, βουτήξτε τα σε νερό για 8-10 ώρες πριν το μαγείρεμα. Αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα κουκιά, αφήστε τα να ξεπαγώσουν.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμάνετε το ….
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετέ τα μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διάφανα.
Προσθέστε την πατάτα και σοτάρετε για μερικά λεπτά, μέχρι να αρχίσει να παίρνει …
Θερμάνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε αρκετό λάδι ή βούτυρο για να καλύψει τον πυθμένα του τηγανιού.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ψηλό ποτήρι για να σπάσετε το καθένα και να το ….
