Υλικά Για το φύλλο – 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό – 3 φλ αλέυρι – 1 κ.γ αλάτι – 2 κ.σ ξυδι – 1/2 φλ ελαιολαδο Για την γέμιση – Λάπατα – καυκαλιθρες – μυρώνια – πράσα – κρεμμυδάκια φρέσκα – άνηθο – σπανάκι – Αλάτι Για την πίτα – νισεστε – ελαιόλαδο Εκτέλεση Για …
Υλικά – Πέντε κοπανάκια – δυο λίτρα νερό – ένα κουτάκι σάλτσα ντομάτα με κομματάκια ντομάτας – λίγο ελαιόλαδο – μισό σακουλάκι κουσκουσάκι – αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Πέντε κοπανάκια τα έπλυνα καλά και τα έβαλα σε μια κατσαρόλα με δυο λίτρα ζεστό νερό να πάρουν μια βράση και να τα ξαφρίσω.Αφήνω σε χαμηλή …
Υλικά 🌱 200γρ αλεύρι 🌱 100γρ βούτυρο σε μικρά κομμάτια κομμένο 🌱 1/2 κγλ αλάτι 🌱 5 κσ νερό 🌱 3 αυγά 🌱 250ml κρέμα γάλακτος 🌱 1 πρέζα άσπρο πιπέρι (εγώ έβαλα μαυροπιππερο) 🌱 125γρ τριμμένο κασέρι Emmentaler 🌱 1/2 πράσο ψιλοκομμένο 🌱 100γρ αγριοσκορδο ψιλοκομμένο 🌱 200γρ κοτόπουλο σε κομματάκια κομμένο 🌱 1 …
Quiche Lorraine αρμυρή τάρτα με κοτόπουλο πράσο και αγριόσκορδο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 5150 γρ. Τραχανά Ξινό – 450 ml νερό ή ζωμό Λαχανικών – 1/2 κουτ. γλυκού Κουρκουμά – 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο – Αλάτι – πιπέρι Yλικά για τα καραμελωμένα κρεμμύδια: – 1 κουτ. σούπας βούτυρο – 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσάμικο – 1 κρεμμύδι – Λίγο ζάχαρη Εκτέλεση Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια: …
Υλικά – 5 πατάτες μέτριες – αλάτι – 2 πιπεριές φλωρινης φρέσκες – 3 σκελίδες σκόρδο – 2 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο – αλάτι – 1 φιλτζανι ελαιόλαδο – ξύδι – 1 φλ. καρύδια Εκτέλεση Εγώ έβρασα πρώτα της πατάτες, (5 πατάτες μέτριες) σε νερό και αλάτι μέχρι να βράσουν οι πατάτες σε ένα μπλέντερ …
Υλικά – ελαιόλαδο – πάπρικα γλυκιά- – φρεσκοτριμμενο πιπέρι – αλάτι – σκόνη σκορδο – φρέσκο μαιδανο☘️🌶️ Εκτέλεση Χτύπησα σ ένα γυάλινο μπωλακι ελαιόλαδο, πάπρικα γλυκιά, φρεσκοτριμμενο πιπέρι, αλάτι, σκόνη σκορδο κ φρέσκο μαιδανο☘️🌶️🧄🫒 Το άφησα να ψηθεί μισή ώρα περίπου να μαλακωσει…. Καλή όρεξη εύχομαι σε όλους !!!! Η Συνταγή είναι από Σοφία …
Υλικά – 4-5 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες πάχος 5-7 χιλιοστά, ψημένες η στο φούρνο η στο τηγάνι Γέμιση – 100γρ καρύδια – 1-2 σκελίδες σκόρδο – Αλάτι – πάπρικα – μαύρο πιπέρι – Κύμινο – Περίπου 100γρ νερό Εκτέλεση Θα χρειαστείτε 4-5 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες πάχος 5-7 χιλιοστά. Ψημένες η στο φούρνο η …
Ρολάκια μελιτζάνας με γέμιση καρύδια-σκόρδο Διαβάστε Περισσότερα »
Αυτό το γλυκάκι είναι αφοπλιστικά απλό κι ωραίο! Το ανακάλυψα πριν αρκετά χρόνια στο διαδίκτυο , συγχωρέστε με που δε θυμάμαι ακριβώς την πηγή , όμως με εντυπωσίασε η εύκολη κατασκευή του αλλά και η πρωτοτυπία του! είναι ένα δροσερό κι ελαφρύ γλυκό που κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις , αρέσει σε όλους , είναι ιδανικό …
Υλικά – κιλο μπακαλιάρος – 1 κουτάκι σόδα – Μισο λεμόνι – 1 αυγο..(προαιρετικα..) – Λιγο αλατάκι – 1 κουτ τσαγιού μπαικιν – Αλευρι οσο παρει για να γίνει χυλός οχι αραιος – μπόλικο σπορέλαιο Εκτέλεση Ολες οι συνταγές που διάβασα εκτός από μία.. ηταν με μπύρα.. Μια διαφορετκη πρόταση η σόδα σε τενεκεδακι.. …
Υλικά – 1/3 της κόκκινης φλ.νες καφέ χοντρές φακές – ελαιόλαδο – 1 τεράστιο κρεμμύδι ή 2 μέτρια χοντροκομμενα – 2-3 σκ.σκόρδου – μία γεμάτη κ.σ. αλευρι – πελτε – ντοματακια ολοκληρα κονσέρβας σε μεγάλα κομμάτια – αλάτι – πιπέρι – ρίγανη – 2 δαφνοφυλλα Εκτέλεση 1/3 της κόκκινης φλ.νες καφέ χοντρές φακές τις …
