Υλικά – 125 γρ βούτυρο – 100ml ηλιέλαιο – 1/2 κούπα (110γρ) ζάχαρη άχνη – 2 κ.σ κορνφλαουρ – 310-320 γρ αλεύρι – Γ.Ο.Χ – 1/2 κ.γ μπεικιν παουντερ – 2 βανίλιες Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με το ηλιέλαιο και την άχνη μέχρι να αφρατεψει. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε. Ανοίγουμε φύλο και κόβουμε …
Μπισκότα βουτύρου που λιώνουν στο στόμα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 250γρ βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου – 1 κούπα ζάχαρη – 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου – 2 βανιλιες – 1 κούπα γάλα – 500γρ αλεύρι που φουσκώνει – 70γρ τρούφα – Κακάο – Άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Στο κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε να αφρατέψουν. Προσθέτουμε …
Υλικά – 2 κούπες γάλα χλιαρό – 2 κσ ζάχαρη – 1 φακελάκι μαγιά – 1 κούπα λάδι σπορελαιο, ηλιέλαιο – 1 αυγό τον κρόκο – 1 κγ αλάτι – 4-5 κούπες αλεύρι σκληρό Γέμιση: – 400γρ περίπου τυρί φέτα Επαλειψη: – 1 κρόκο – 2 κσ σπορελαιο – Σουσάμι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπωλ …
Υλικά – 1 κιλό αλεύρι σκληρό – 2 φακελάκια ξηρή μαγιά – 2 κγ αλάτι – 1 κγ ζάχαρη – 5 κσ ελαιόλαδο – 650-680ml νερό χλιαρό Εκτέλεση Στο κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός το νερό. Τοποθετούμε το γάντζο και ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό μέχρι να γίνει μια ωραία ζύμη. Μεταφέρουμε …
Ψωμάκι γαστρας πολύ εύκολο νόστιμο και πάντα πετυχημένο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1 πακέτο φύλλο κρούστας (450γρ-500γρ) – 1 κούπα καλαμποκέλαιο – 1 κούπα ζάχαρη – Ξύσμα από 2 πορτοκάλια – 2 κγ γεμάτα μπέικιν πάουντερ – 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας – 2 κγ εσάνς πορτοκάλι – 4 αυγά – 220γρ γιαούρτι Για το σιρόπι: – 2 κούπες ζάχαρη – 2 κούπες νερό – 1 …
Υλικά Για το φύλλο: – 500γρ αλεύρι πολύ σκληρό – 100ml ελαιόλαδο – 1 κσ ξυδι λευκό – 1 κγ αλάτι – 210ml νερό – 200ml ελαιόλαδο για το άλλειμα των φύλλων Για τη γεμιση: – 1 κιλό σπανάκι – 2 πράσα – 1 ξερό κρεμμύδι – 1 ματσακι φρέσκα κρεμμυδάκια – 1/2 ματσάκι άνηθο …
Υλικά – 250γρ βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου – 1 1/2 κούπα ζάχαρη – 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου – 1 βανίλια – 1 κγ εκχύλισμα πορτοκαλιού – 1/2 κούπα γάλα – 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι – Ξύσμα από ένα πορτοκάλι – 500γρ αλεύρι που φουσκώνει – Άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Στο κάδο του μίξερ βάζουμε …
Υλικά – 8 κομμάτια κοτοπουλο – 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες – 1 κίτρινη πιπεριά σε λωρίδες – Μανιταρια σε φέτες ή ολοκληρα αν ειναι μικρά – 1 κρεμμυδι μεγάλο ψιλοκομμενο – 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες – 2 κούπες ρύζι κίτρινο μακρυκοκο – 500ml ζωμο λαχανικών – 4 κούπες νερό ζεστό – Αλάτι – πιπερι …
Κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά στο φούρνο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά (3 υλικά) – 200γρ μπισκότα Biscoff – 100 γρ μασκαρπόνε – 200γρ κουβερτούρα λευκή!! Για την επικάλυψη.. Εκτέλεση Τρίβουμε τα μπισκότα στο μουλτι και πρόσθετουμε το μασκαρπόνε και ανακατεύουμε καλά να γίνει μια μάζα..Φτάχνουμε τα τρουφάκια και βάζουμε στο ψυγείο.. Πρέπει να μείνουν αρκετές ώρες για να παγώσουν καλά!! Οταν είναι έτοιμα λειώνουμε κουβερτούρα …
Τρουφάκια Biscoff Lotus (Μπισκότα Αρωματικά) Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1 κούπα ρύζι γλασέ (ή σπασμένο) – 3 κούπες νερό – 1 κούπα ζάχαρη – 2 βανίλιες – λίγο αλάτι – 1200 ml γάλα φρέσκο Εκτέλεση Πλένουμε το ρύζι καλά και βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό, το ρύζι και λίγο αλάτι να βράσει μέχρι να γίνει σαν λαπας (εαν χρειαστεί βάζουμε κι άλλο …
