Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε σε μια κατσαρόλα με 1,5 λίτρο βραστό νερό για 10 λεπτά. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το αυγό, το λεμόνι και το αλεύρι και το ρίχνουμε στη σούπα.
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το λάδι, το βούτυρο, το δυόσμο και το κόκκινο πιπέρι. Το τηγανίζουμε για δύο …
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη πολύ καλά, μετά βάζουμε στον χυμό πορτοκάλι την σόδα να φουσκώσει και το ρίχνουμε στο μίγμα λαδιού ζάχαρης, ανακατεύουμε, ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε πάλι. Στο τέλος ρίχνουμε όλο το αλεύρι, ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να ενωθούν τα …
Ανακατεύουμε, αν είναι μαλακά ρίξτε ακόμη λίγο αλευρακι. Λαδώνουμε τα χέρια μας για να μην κολλάνε και Φτιάχνουμε κεφτέδες λίγο πλακέ. Τηγανίζουμε να πάρουν χρώμα και βάζουμε σε χαρτί κουζίνας ή ψήνουμε στο φούρνο μισή ώρα σε λαδόκολλα. Φανταστικές.
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το βούτυρο. Εν συνεχεία τσιγαρίζουμε ελαφρώς το κρέας και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Τέλος προσθέτουμε ζεστό νερό να “σκεπάσει” το κρέας και βράζουμε σε μέτρια …
Χτυπάμε με το σύρμα 2 αυγά,150ml γάλα ,70ml λάδι/ βούτυρο λιωμένο, ξύσμα πορτοκαλιού,1 βανίλια,1κ.γλ. κανέλα,2 μήλα τριμμένα,1/2 φαρίνα και 1κ.σ.μπεικιν(κοσκινισμένα).
Βάζουμε σε φορμακια βουτυρωμένα και …
Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ, προσθέτουμε αν θέλουμε αμύγδαλο φιλέ γύρω γύρω και την τοποθετούμε για 5′ στην κατάψυξη.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 170
Χτυπάμε για 5′ στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει. Βγάζουμε τη φόρμα από την κατάψυξη ελαφρά την αλευρώνουμε και την αφήνουμε στην άκρη.Προσθέτουμε ένα ένα τα …
Χτυπάμε τα αυγά να ασπρίσουν. Προσθέτουμε ζάχαρη,βανιλίνη, μπεικιν, ηλιέλαιο, γάλα και το αλεύρι. Ομογενοποιούμε με τα αμύγδαλα και τις σταφίδες. Μεταφέρουμε το μείγμα σε αρκετά λαδωμένη φόρμα (1/2 φλ.τσαγιού ηλιέλαιο).Κρατάμε 2-3 κ.σ. σε μπωλ. Λιώνουμε χωριστά τη …
Λαδώνουμε το ταψί και απλώνουμε το πρώτο φύλλο.
Αν είναι από τα προψημένα που είναι σκληρά, πρώτα τα βρέχουμε με νερό. Απλά κάτω από τη βρύση ένα σύντομο βρέξιμο σε όλη την επιφάνεια, γιατί μαλακώνει γρήγορα και θα διαλυθεί στα χέρια.
Λαδώνουμε το φύλλο και προσθέτουμε ένα δεύτερο. Κάθε φύλλο το λαδώνουμε.
Στο πακέτο που αγοράζω έχει επτά φύλλα. Βάζω δύο στον …
Στον κάδο του μίξερ δουλεύουμε τα αυγά με την ζάχαρη πολύ καλά στην συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε τα χτυπάμε μετά το ξύσμα πορτοκαλιού και τον χυμό και στην συνέχεια το αλεύρι στο οποίο έχουμε προσθέσει και το μπέικιν πάουντερ .
Κόβουμε κομμάτια τα …
Αφού πλύνετε το μοσχαράκι το βάζετε στην κατσαρόλα με το ελαιόλαδο να σοταρισθει.Στην συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,σοταρετε λίγο ακόμη και σβήστε με κρασί (Τα μπαχαρικά καλό είναι να τα ρίχνετε στο σοταρισμα ώστε να βγάζουν όλα τα αρώματα τους) Ρίξτε το χυμό τομάτας και τά …
