Είναι αμέτρητες οι συνταγές για να φτιάξετε απολαυστικά γλυκά του κουταλιού με μοναδικά αρώματα και γεύσεις. Έτσι το αγαπημένο σας φρούτο θα είναι διαθέσιμο να το απολαμβάνετε όλο το χρόνο.
Υλικά – 1 κιλο σταφυλι σταφιδα – 800 γρ ζαχαρη – 1 βανιλια – 1 σφηνακι κονιακ – 1 κουταλια γλυκοζη Εκτέλεση Καθαριζουμε τα σταφυλια βγαζοντας τις ρωγες απ το κοτσανι και τα πλενουμε. Τα βαζουμε σε κατσαρολα με τη ζαχαρη. Αφηνουμε να βρασουν 1 τεταρτο περιπου ξαφριζοντας. Ριχνουμε τη γλυκοζη και αφηνουμε 5 …
Υλικά – 1 κιλό φράουλες – 800 γρ. ζάχαρη (μπορείτε και καστανή ζάχαρη) – 1 βανίλια – λίγο κονιάκ – χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Καθαρίζω και πλένω καλά τις φράουλες, στραγγίζω και στρώνω σε κατσαρόλα εναλλάξ φράουλες και ζάχαρη. Σκεπάζω και αφήνω για ένα βράδυ στο ψυγείο. Την επόμενη βράζω για ένα δύο …
Υλικά – 2 κιλά κεράσια – 1800 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση Πλένω και αφαιρω τα κουκούτσια. 2 κιλά κεράσια και 1800 γρ. ζάχαρη τα βάζω στην κατσαρόλα από το βράδυ στο ψυγείο την άλλη μέρα τα βάζω να βράσουν για δέκα λεπτά ξαφριζω βγάζω τα κεράσια με μια τρυπητή κουτάλα αφήνω είκοσι λεπτά το σιρόπι …
Υλικά – 2 κιλά κεράσια σφιχτά – 2 κιλά ζάχαρη – 1 ποτήρι νερό – Αμπαρόριζα – 2 βανίλιες – Χυμό 2 λεμόνια – 1 κουταλιά γλυκόζη Εκτέλεση Πλένω τα κερασια μου καλά. Βγάζω το κουκούτσι. Βάζω εναλλάξ ζάχαρη – Κεράσια. Αφήνω κάποιες ώρες… Συνήθως όλο το βράδυ. Βράζω προσθέτωντας το ένα ποτήρι νερό …
Υλικά – 1kg 🍓 φράουλες πλυμμενες – 1/2 φλυτζανα χυμό λεμόνι – 1kg ζάχαρη – 2 φλυτζανες νερό Εκτέλεση 1kg 🍓πλυμμενες τις ραντισα με 1/2 φλυτζανα χυμό λεμόνι και τις άφησα 2-3 ώρες να σταθουν. Σε πλατιά κατσαρόλα έβαλα 1kg ζάχαρη με 2 φλυτζανες νερό κι αφού διαλύθηκε η ζάχαρη έβρασα το σιροπι 5 …
👌💖🥰🥰 45′ βράσιμο 2 ημέρες αναμονή Σύνολο: 2 ημέρες και 45′ Υλικά Τεμάχια: 3 βάζα των 500 γρ. – 1 κιλό σύκα, άγουρα – 1000 γρ. ζάχαρη – 700 ml νερό – 500 γρ. αμύγδαλα ωμά – γαρύφαλλα (όσα τα σύκα) – χυμό από 2 λεμόνια Προαιρετικά: ένα μικρό κομμάτι γαλαζόπετρα (μέγεθος φακής). Η γαλαζόπετρα …
🍓 Υλικά – 12ΟΟγρ φραουλες ολοκληρες – 1 Κιλο ζαχαρη – 3 βανιλιες – Χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Βαζω τις φραουλες σε ενα μπολ τις καθαριζω απο το κοτσανακι τους και τις πλενω πολυ καλα… ριχνω αλατι μεσα και αφηνω για δεκα λεπτα .. το αλατι βοηθαει να φευγουν τα παντα σε οτι …
Υλικά για 6 κιλά γλυκό – 1 κιλό σύκα (70 κομμάτια ) – 1 κιλό και 1/2 ζάχαρη – 4 ποτήρια νερό – 1 λεμόνι το χυμό του – 50 γρ γλυκόζη – 1 βανίλια Εκτέλεση Έπλυνα τα σύκα! Στην συνέχεια καθαρισα το κοτσάνι τους ,τα τρύπησα όλα με ξυλάκι σε 4 μεριές και …
Με άρωμα και γεύση φανταστική. Το γλυκό της υπομονής θα έλεγα. Μαζεύουμε τα άνθη πρωινή ώρα για να έχουν το άρωμα τους. Αφαιρούμε τα κλαδιά έπειτα η πιο δύσκολη διαδικασία να αφαιρέσουμε τους μίσχους για να μείνουν μόνο τα πέταλα τους (εδώ θέλει υπομονή και πολλές ώρες) Τα ζυγίσουμε, πλένουμε, στραγγίζουμε και τα απλώνουμε σε …
Υλικά – 1800 γρ Κουμκουατ – 1 κιλό ζάχαρη – 1500 ml νερό – 800 γρ σιρόπι νεραντζί – Ο χυμός από 1 λεμόνι Εκτέλεση Βράζω τρεις φορές σε μια κατσαρόλα με νερό κουμκοατ, βράζοντας για 4 λεπτά το καθένα, το σουρώνω και το αφήνω σε μια πετσέτα, το τρυπώ με ένα ξυλάκι για …
