Οι συνταγές και οι παραλλαγές για κέικ είναι πάρα πολλές. Ένα φρεσκοψημμένο κέικ είναι πάντα καλοδεχούμενο. Τα κέικ σοκολάτας, βανίλιας, με φρούτα, ξηρούς καρπούς, είναι μερικές από τις αμέτρητες εκδοχές του. Είναι ό,τι πρέπει για πρωινό, για το γραφείο, για το το σχολείο.
Υλικά – 250γρ βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου – 1 1/2 κούπα ζάχαρη – 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου – 1 βανίλια – 1 κγ εκχύλισμα πορτοκαλιού – 1/2 κούπα γάλα – 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι – Ξύσμα από ένα πορτοκάλι – 500γρ αλεύρι που φουσκώνει – Άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Στο κάδο του μίξερ βάζουμε …
Η μηλόπιτα είναι ένας κλασικός γευστικός συνδυασμός που αποπνέει ζεστασιά και άρωμα. Με μόλις 5 υλικά, αυτή η εύκολη συνταγή μηλόπιτας είναι η τέλεια λύση για ένα γρήγορο, γλυκό επιδόρπιο που μυρίζει σπιτικότητα. Απολαύστε τη ζεστή, σερβίροντάς τη με ένα μπάλειο παγωτό βανίλιας για μια εμπειρία γεύσης που θα σας κάνει να αισθανθείτε σαν στο …
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσει στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα το κακάο τον καφέ τις βανιλιες και στο τέλος το γάλα με το αλεύρι συγχρόνως! Ψήνουμε σε μέτρια φούρνο για 45- 60 λεπτά ! Αφήνουμε να κρυώσει λιώνετε τις σοκολάτες σε φούρνο μικροκυμάτων και διακοσμουμε πρωτα με την ….
Χρησιμοποίησα μίξερ χειρός για το κέικ και την επικάλυψη.
Αφου το έψησα το άφησα να κρυώσει καλά το εκοψα στην μέση έβαλα φροστιν
και το έκλεισα και έβαλα την υπόλοιπη κρέμα απο πάνω!! Διακόσμισα με τριμενο καρυδι και έτοιμα ζαχαρωτα καροτάκια ..έγινε πεντανόστιμο.. ….
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ..
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να λειώσει η ζάχαρη
Προσθέτουμε τα αυγά και στην συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά.. βάζουμε σε βουτυρομενο ταψάκι 36χ26 και
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 170 – 180 κελσίου για 35 με 40 λεπτά.
Μόλις κρυώσει πολύ καλά φτιάχνουμε το γλασο, προσεκτικά ρίχνουμε το γαλα λίγο λίγο προσθέτουμε τη ….
Κτυπαω τα υλικά για το κέικ στο μιξερ με τη σειρά. Ανακατεύω τα μηλα με 2 κουταλακια κανέλα και τα ρίχνω στο μείγμα. Βάζω το μείγμα σε παυρεξ ή σε ανοιγόμενη φόρμα.
Κρεμα αμυγδάλου
Κτυπαω τα υλικά για την κρέμα αμυγδάλου μαπό και το ….
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσει στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα το κακάο τις βανιλιες και στο τέλος το γάλα με το αλεύρι συγχρόνως! Εφτιαξα 2 μικρα κέικ..Ψήνουμε σε μέτρια φούρνο για 45- 60 λεπτά ! Αφήνουμε να κρυώσουν καλά κόβουμε στην …
Φτιαχνουμε πρωτα την γκαναζ για να κρυωσει.
1/2 κουπα του νες καφε νερο,3/4 της κουπας ζαχαρη,1/2 κουπα κακαο 1 κ γ. Βουτυρο .Τα βαζω στο ματι της κουζινας ανακατευω να διαλυθουν και μολις παρει βραση το καταβαζω και το αφηνω να κρυωσει.Σε μεγαλο ταπερ κοβω με το ψαλιδι στα …
Για το κέικ:
Χτυπάμε τα υλικά του κέικ για τέσσερα λεπτά και το αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμενο στρογγυλό ταψακι. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 για 50-60 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε δυο ή τρεις δίσκους
Για την γέμιση:
χτυπάμε ένα φάκελο γκαρνι με ένα …
Βουτυρώνουμε το ταψί.
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και τα απλώνουμε στο ταψί έτσι ώστε να καλυφθεί όλη του η επιφάνεια.
Σε ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα και περιχύνουμε με το μείγμα αυτό τα μήλα.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε τη βανίλια και το…
