Σούπες ζεστές, αχνιστές, εύγεστες, γεμάτες αρώματα, κρύες, βελουτέ, λαχανικών και πολλές άλλες συνταγές, με υλικά που όλοι έχετε στο σπίτι. Οι σούπες είναι το φαγητό του χειμώνα.
Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε σε μια κατσαρόλα με 1,5 λίτρο βραστό νερό για 10 λεπτά. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το αυγό, το λεμόνι και το αλεύρι και το ρίχνουμε στη σούπα.
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το λάδι, το βούτυρο, το δυόσμο και το κόκκινο πιπέρι. Το τηγανίζουμε για δύο …
Βράστε τις φακές σε μια κατσαρόλα με νερό ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία (συνήθως χρειάζονται περίπου 20-30 λεπτά, ανάλογα με τον τύπο της φακής). Στραγγίστε και βάλτε στην άκρη.
Σε μια άλλη κατσαρόλα, βράστε το ρύζι με 1 κούπα νερό, ακολουθώντας πάλι τις οδηγίες στη συσκευασία (περίπου 15-20 λεπτά ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού). Απομακρύνετε από τη φωτιά και αφήστε το να …
Ανακατεύω καλά πλάθω μπαλάκια μόλις βράζουν τα λαχανικά προσθέτω τα γιουβαρλάκια κλείνω την χύτρα για 20′ λεπτά αποσύρω και διαλύω 3 κ.σ. κορν φλάουρ σε λίγο νερό το ρίχνω στην σούπα ανακατεύω προσθέτω και τον χυμό μισού λεμονιού…παίρνει 2-3 βράσεις έχει χυλώσει η σούπα…είναι έτοιμη για …
Καθαρίζουμε την κολοκύθα και τα υπόλοιπα λαχανικά. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με το λάδι. Τα τσιγαριζουμε ελαφρά και προσθέτουμε το νερό και του κύβους.
Βράζουμε για 15 – 20 λεπτά περίπου.
Όταν κρυώσει πολτοποιουμε με το ραβδομπλέντερ . Προσθέτουμε πιπέρι και σερβίρουμε.
1_ Βάζουμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με νερό, το ψήνουμε και αφού το βράσουμε, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2_ Σε άλλο μπολ παίρνουμε το βούτυρο και το λάδι.Τα καρότα τσιγαρίζονται για ….
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το λάδι, στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και ….
Υλικά 1/2 κιλό μοσχάρι χτένι σε κομμάτια 1μετριο κρεμμύδι ολόκληρο 2 καρότα 2 πατάτες 1ρίζα μέτρια σέλινο 1 κουταλιά φυτινη 1/2 κρασοπότηρο λάδι αλάτι πιπέρι 1 αβγό 1 λεμόνι ( μπαχαρικά και λεμόνι ανάλογα πως το θέλει ο καθένας!) Εκτέλεση Βάζω το κρέας στην κατσαρόλα με νερό και όταν αρχίσει ο βρασμος το ξαφρίζω! Όταν …
Η Συνταγή είναι από νικος γεωργιαδης της ομάδας “Υγιεινή και απολαυστική διατροφή . Συνταγές για διαβητικούς.” Υλικά – 0,5-1 kg σουπιά σε κομμάτια – 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο – 1 μεγάλο μαρούλι – 1 πράσο – 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια – 1 ξερό κρεμμυδι – 1 μέτριο ματσάκι άνηθο – 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί – χυμό …
Η Συνταγή είναι από Φωτεινού Εμμανουέλα Πρότυπο Κέντρο Ευεξίας της ομάδας “Υγιεινή και απολαυστική διατροφή . Συνταγές για διαβητικούς.” Υλικά Για 8 μερίδες θα χρειαστείς: 1 ξερό κρεμμύδι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1κιλο λευκά ή brown μανιτάρια 2 μαρούλια 1 ματσάκι άνηθο 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι του κρασιού ρύζι γλασέ 1 κύβο ή …
Η Συνταγή είναι από Νασια τσουραπακη-κιαχτυπη της ομάδας “ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΈΣ 🎂🍒🍅🍆🍋ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ 🥑🥕🍄ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ!🥕🍑🍐🍕🍟” Υλικά Για 5 μερίδες περίπου 2 μεγάλες πατάτες 2 καρότα 1 πράσο 1 κρεμμύδι ξερό 150 γραμμάρια κουνουπίδι 150 γραμμάρια φασολάκια Μισό ματσάκι μαϊντανό Μισό ματσάκι Άνηθο 1 πιπεριά ότι χρώμα θέλετε 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού πιπερι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο …
