Τα ορεκτικά έχουν τιμητική θέση στα τραπέζια. Ό,τι τραπέζι κι αν ετοιμάζεις εδώ θα βρεις τα πιο νόστιμα και εντυπωσιακά ορεκτικά που κάνουν τη διαφορά.
Η Συνταγή είναι από Manthos Anagnostou “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά Μια κούπα ρύζι Αρμπόριο 2 κ. σ. φιδέ 1 1/2 ποτήρια νερό βραστό 1 κύβος ζωμός κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Σκελίδες σκόρδου Προαιρετικά λίγο κρασί λευκό στο τσιγάρισμα Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε το σκόρδο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και ελαιόλαδο προσθέτουμε ένα φλιτζάνι ρύζι …
Η Συνταγή είναι από Eleni Martidou – “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! για 2 ταψιά φούρνου: 1 κεσεδακι γιαούρτι αγελαδινό η πρόβειο (250 γρ) Κάνει και στραγγιστό αν δεν έχετε κανονικό γιαούρτι. 130 γρ. βιταμ (μαργαρίνη) λιωμένη η βούτυρο φρέσκο ανάλατο και αυτό λιωμένο. 250 γρ. ηλιέλαιο η καλαμποκέλαιο 1 φλ. του Ελληνικού καφέ ξύδι 900 …
Η Συνταγή είναι από ‘Αννα Αννούλα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Ζύμη 1 ποτήρι γάλα( αν νηστεύουμε νερό) χλιαρό 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 ποτήρι η φυτίνη η βιτάμ η λάδι ελαφρύ λιωμένο 1 αυγό και. ένα ασπράδι το κρόκο για επάλειψη( για νηστίσιμο δεν βάζουμε αυγό και αλείφουμε με λάδι) 1 φακελάκι μαγιά …
Τυροπιτάκια η βάλτε ότι γέμιση θέλετε Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από την Αλεξάνδρα Κυριάκη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 1 μεγάλο αφράτο λάχανο για ντολμαδες 750 γρκιμά ανάμεικτο 500 γρ μοσχάρι250 γρ χοιρινό 1 κούπα ρύζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Αλάτι πιπέρι λάδι 1/2 κ.γ πάπρικα γλυκιά Για την σάλτσα αυγολέμονο …
Η Συνταγή είναι από την Αλέξανδρο Φούκα – Ομάδα “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! • 250 γρ. σπαγγέτι • 1 μεσαίο κρεμμύδι • 1 σκ. σκόρδο • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 στικ σέλερι • 1 κόκκινη πιπεριά • 30 γρ. κουκουνάρι • 5 μεσαία αυγά • 120 γρ. παρμεζάνα • Αλάτι, χονδρό • Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο …
Η Συνταγή είναι από την Αλέξανδρο Φούκα – Ομάδα “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! • 4 μεσαίες πατάτας • 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια • 2 σκ. Σκόρδο • 500 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο ή κατεψυγμένο • 2 συσκευασίες φρέσκια μοτσαρέλα (400 γρ.) • Ελαιόλαδο • Μαϊντανό, φρέσκο • Αλάτι, χονδρό • Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση!!! • Πλένουμε πολύ καλά …
Η Συνταγή είναι από Μένια Στεφοπούλου – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” της καταπληκτικής μαγείρισσας Μαρια Ροβιθακη Υλικά!!! Τα βάζουμε με την σειρά που τα γράφω ! 200 γρ.γιαουρτι στραγγιστο 220 γρ.Ηλιελαιο 250 γρ.νερο 1 φακελάκι μαγιά 8 _9 γρ. 2.κ.σ.ζαχαρη 700_750 γρ.αλευρι γ.ο.χ. 2 κ.γ.αλατι ΓΕΜΙΣΗ 400 γρ.φετα Εκτέλεση!!! Ανακατεύουμε και αφήνουμε μισή …
Η Συνταγή είναι από Μαρία Βασιλακοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 600 γραμμαρια τυρί γκούντα ριγκατο ενταμ 15 φέτες παριζα Μπέικον 6 φ ξερη Για το ζυμαρι 1 μαγια ξερή 1κουπα νερό 1κουταλακι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 4κουταλιες ελαιόλαδο 1κουπα σιμιγδάλι ότι έχετε εγώ έβαλα χοντρό Αλεύρι όσο πάρει να μην κολλάει στα χέρια …
Η Συνταγή είναι από Μαρία Βασιλακοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 800 γραμμάρια κολοκύθι στον τρίφτη 2 1 /2 νερό ποτήρια 1 κρασοποτηρο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Αλεύρι όσο πάρει να γίνει ένας χυλός Φέτα 700 γραμμάρια Εκτέλεση!!! Τα ανακατεύω όλα μαζί σε μια λεκάνη βουτυρώνω το …
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Για την ζύμη 1 φλ γάλα χλιαρό 1 φακ μαγιά 1/2 φλ ηλιέλαιο 1 κ.γ ζάχαρη 1/2 Κ.γ αλάτι 3 φλ αλέυρι γ.ο.χ Λίγο βούτυρο λιωμμένο για το άλειμμα Εκτέλεση!!! Βάζω το γάλα με την μαγιά το ηλιέλαιο και την ζάχαρη …
