Τα ορεκτικά έχουν τιμητική θέση στα τραπέζια. Ό,τι τραπέζι κι αν ετοιμάζεις εδώ θα βρεις τα πιο νόστιμα και εντυπωσιακά ορεκτικά που κάνουν τη διαφορά.
Υλικά – 800 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1 αυγό – 2 φακελάκια μαγιά – 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη – νερό χλιαρό όσο πάρει για να γίνει ένα ζυμάρι μαλακό – ηλιέλαιο – 15 gr φέτα τυρί τριμμένο Εκτέλεση Το ζυμώνουμε πολύ καλά και το αφήνουμε για ξεκούραση σε ζεστό μέρος για …
Υλικά – 500 gr αλεύρι ΓΟΧ – 1 φακελάκι ξερή μαγιά – 1 κγ ζάχαρη – 1 ασπράδι αυγού – 200 gr φρέσκο γάλα πλήρες – 90 gr ηλιέλαιο – 110 gr νερό – 1 κγ αλάτι – 500 gr φέτα – 1 κσ αλεύρι – 1/2 ΚΓ βιταμ σοφτ για κάθε ζυμαρακι Για το …
Ψήνουμε τις πιπεριές και καθαρίζουμε την φλούδα τους..
Φτάχνουμε το λαδοξύδο και πασπαλίζουμε με σκόρδο και μαϊντανό!!
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν..
Στραγγίζουμε τις, αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τις λειώνουμε με πιρούνι ή με το εργαλείο του πουρέ. Τις βάζουμε στο ψυγείο όλη νύχτα. Είναι πολύ σημαντικό..
Την επόμενη μέρα, ρίχνουμε το αυγό και τα …
Βάζω τα αυγά σε ένα μπωλ ανοξείδωτο κ το τοποθετώ σε Μπεν -Μαρι κ χτυπάω με το μιξερ χειρός.Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι στο μπλέντερ και τα χτυπάμε για 2-3 λεπτά και μετά το λάδι σε ροή κλωστής μεχρι να τελειωσει.Αυτο ηταν!!
Σε πέντε λεπτά φτιάχνουμε πεντανόστιμη μαγιονέζα σπιτική χωρίς …
Στο χλιαρό νερό βάζουμε τη μάγια και τη ζάχαρη( ανακατεύουμε) και αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί.
Ταυτόχρονα κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το αλάτι και μετά προσθέτουμε το μείγμα με τη μαγιά και το λάδι. Ζυμώνουμε μαλακιά ζύμη. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και μία πετσετούλα και αφήνουμε για μία ώρα. Κόβουμε μπαλάκια με μέγεθος …
βράζω 500γρ κουνουπίδι να μαλακώσει το στραγγιζω κ το λιώνω ρίχνω 1κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμένο, μαϊντανό, 2 αυγά 30γρ λάδι, 150γρ βρώμη, 200γρ τυρί μοτσαρελα τριμμένο 1κγ αλάτι κ μισό κγ πιπέρι ανακατεύω κ αφήνω 10 λεπτά κάνω κεφτεδακια και τα …
Στο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμυδάκι και έπειτα ρίχνουμε με σειρά τα φασόλια, μαϊντανό τα αυγά την φέτα, πιπέρι, μπούκοβο.
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε 150 γρ. τυρί κρέμα,5 κ.σ. μαγιονέζα και 1 κ.σ. μουστάρδα,το οποίο το χρησιμοποιούμε για να κολλήσουμε τα κομμάτια μεταξύ τους και σαν επάλειψη.
Κόβουμε τις φέτες του τοστ στο μέγεθος που θέλουμε.
Σε κάθε βαγόνι κάνουμε ένα σάντουιτς με τρία κομμάτια ψωμί βάζοντας ενδιάμεσα κασέρι και ζαμπόν.
Γύρω γύρω από αυτά κολλάμε τις φέτες για το …
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε 150 γρ. τυρί κρέμα,5 κ.σ. μαγιονέζα και 1 κ.σ. μουστάρδα,το οποίο το χρησιμοποιούμε για να κολλήσουμε τα κομμάτια μεταξύ τους και σαν επάλειψη.
Κόβουμε τις φέτες του τοστ στο μέγεθος που θέλουμε.
Σε κάθε βαγόνι κάνουμε ένα σάντουιτς με τρία …
