Ρίξτε τον χυμό λεμονιού σε μια κανάτα. Ανακατέψτε τη στέβια στον χυμό λεμονιού και συνεχίστε το ανακάτεμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως η στέβια στον χυμό. Προσθέστε το νερό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε πάγο και, προαιρετικά, λίγα φύλλα δυόσμου. Μπορείτε επίσης, για πιο πικάντικη γεύση, να προσθέσετε λίγο τζίντζερ σε σκόνη. Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.
*Είναι σημαντικό να ανακατέψετε πρώτα τον …
Κτυπάμε τα αυγά να αφρατεψουν προσθέτουμε τη ζάχαρη και κτυπάμε προσθέτουμε το λάδι το γάλα και λίγο λίγο το αλεύρι (Β.Ρ., σόδα, βανίλια) τη σοκολάτα.
Στις μπανάνες προσθέτουμε 4 κουταλιές καραμέλα ανακατεύουμε και τις προσθέτουμε στο μίγμα.
Το βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα και απο πάνω βάζουμε 5 -6 κουταλιές καραμέλα και ….
Σε ένα κατσαρολάκι με νερό που βράζει προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε σε μεσαία φωτιά για 10 λεπτά.
Σε ένα άλλο κατσαρολάκι σε μεσαία φωτιά βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι το μιγμα μας να παρει βραση .
Μόλις περάσει ο χρόνος βρασμού του ρυζιού το σουρώνουμε και το αδειάζουμε στο κατσαρολάκι με το ….
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσει! Προσθέτουμε την βανίλια το ξύσμα και λίγο αλεύρι! Ρίχνουμε ενα ενα τα αυγά ! Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλάτι, το υπόλοιπο αλεύρι, την τρούφα και ανακατεύουμε με μαριζ! Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά το ταψί ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο μείγμα ρίχνουμε και ….
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσει! Προσθέτουμε την βανίλια το ξύσμα και λίγο αλεύρι! Ρίχνουμε ενα ενα τα αυγά ! Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλάτι, το υπόλοιπο αλεύρι, την τρούφα και ανακατεύουμε με μαριζ! Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά το ταψί ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο μείγμα ρίχνουμε και ….
Τκεμάλι ονομάζουν την σάλτσα απο κίτρινα ,κόκκινα δαμάσκηνα ,αλλά και απο τσάπουρνα.
Είναι μια παραλλαγή αυτού του υπέροχου φρούτου, με τις πολλές βιταμίνες και τη γλυκόξινη γεύση, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των προύνων μαζί με το δαμάσκηνο τη βανίλλια και τα τσάπουρνα.
Υπάρχουν διάφορες εκδοχές της σάλτσας τκεμάλι, η οποία είναι ιδανική για ψητά σούβλας, για ψητά στα κάρβουνα,γουρονόπουλο και γενικά κρεατικά ψητά ή σούβλας αλλά και ψητά ψάρια.
Αυτό το υπέροχο φρουτάκι γίνεται και μια γλυκόξινη μαρμελάδα χωρίς πολλή ζάχαρη μιας και η περιεκτικότητα του σε πηκτίνη είναι μεγάλη και φυσικά τα τιμώ κάθε χρόνο.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τον πολτό και όλα τα υλικά μας.
Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και στη συνέχεια βράζουμε σε μέτρια
προς δυνατή ένταση ,μέχρι να εξατμιστεί το περισσότερο νερό και η σάλτσα να αποκτήσει μία στέρεη υφή.
Ανακατεύουμε ανα διαστήματα για να μην μας κολλήσει.
Βάζουμε την έτοιμη σάλτσα σε αποστειρωμένα βάζα που κλείνουν καλά .
Κοσκινίζουμε όλα τα στερεά υλικά
Μέσα σε στέρεα ρίχνουμε όλα τα υγρά..
Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα
Σε αντικολλητικό τηγάνι περνάμε με χαρτί κουζίνας λίγο βούτυρο
Μόλις ζεσταθεί καλά ….
Χτυπάμε στο μούλτι τα μπισκότα.. λιώνουμε Το βούτυρο και τα ανακατεύουμε καλά..
Βάζουμε ένα τσέρκι Όχι τεράστιο ..για να έχουμε ψηλό γλυκό.. Εάν δεν το θέλουμε ψηλό βάζουμε μεγαλύτερη φόρμα να γίνει πιο λεπτό..
Στρώνουμε με το μπισκότο πατάμε με τα χέρια μας βάζουμε μία λαδόκολλα η μεμβράνη και παίρνουμε ένα ποτήρι με φαρδύ πάτο και κάνουμε κυκλικές κινήσεις.. να το συμπιέσουμε να σταθεροποιηθεί καλά.. μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα το βάζουμε στο ….
Σε ταψί χοντροκόβουμε τις πατάτες
Σε ένα γυάλινο με καπάκι βάζουμε όλα τα υλικά.. η ακόμα καλύτερα στο μπλέντερ .. και το σκόρδο αν είναι ψιλοκομμένο και τον κύβο τριμμένο ..όλα τα υλικά και το χτυπάμε καλά
Βάζουμε στο ταψί και το κοτόπουλο το στρώνουμε ωραία θα προσπαθήσουμε να μη βάλουμε πολλές πατάτες.. 3-4 για τον καθένα για να ψηθούν ωραία και να μελώσουν.ρίχνουμε παντού τον μισό ζωμό που φτιάξαμε ανακατεύουμε καλά…και περιχύνουμε και τον άλλο μισό από ….
