Καλωσήρθες στην κατηγορία συνταγών “Νηστίσιμα”! Εδώ θα βρεις μια πλούσια συλλογή από νηστίσιμες συνταγές. Ανακάλυψε παραδοσιακά και δημιουργικά πιάτα που σέβονται τις διατροφικές απαιτήσεις της νηστείας, ενώ παράλληλα προσφέρουν μοναδική γεύση και θρεπτική αξία.
Αναζητώντας τον τέλειο συνδυασμό μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας, οι συνταγές μας σε αυτή την κατηγορία είναι εμπνευσμένες από την ελληνική κουζίνα και περιλαμβάνουν υγιεινά υλικά όπως φρέσκα λαχανικά, ολικής αλέσεως δημητριακά και πολύτιμες πρωτεΐνες. Επίσης, θα βρεις επιλογές για διάφορες διαιτητικές ανάγκες, όπως χορτοφάγους και vegan.
Υλικά – 2 κουπες ελαιολαδο – 2 κουπες ηλιελαιο (το καίμε λιγο) – 1 κουπα αλυσίβα (2κ.σ. στάχτη 1κουπα νερο ) – 1 σφηνακι ουζο η τσιπουρο – 2 βανίλιες – 1 μπεκιν – 3 κ.σ.ζάχαρη αχνη – 1 κιλο αλεύρι περιπου για ζυμη μαλακη για τη γέμιση – 1 μεγαλο ποτήρι καρύδια – λιγη …
Υλικά – λάδι – 1 κρεμμύδι – 1 πράσο – 3 κρεμμυδάκια φρέσκα – μισό ματσάκι άνηθο – 1 κιλό σπανάκι – μια κουταλιά πελτέ ντομάτας – τριμμένη ντομάτα – 250γρ φασόλια – αλάτι – πιπέρι – 3 ποτήρια νερό ζεστό Εκτέλεση Αφού σοτάρω πολύ καλά 1 κρεμμύδι, 1 πράσο, 3 κρεμμυδάκια φρέσκα μισό …
Υλικά – Μισό κιλό λαζάνια – 3 ντομάτες ψιλοκομμένες – 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο – Μία κ.σ. πελντέ – Μισή κούπα ελαιόλαδο – 5 κ.σ. τσίπουρο με γλυκάνισο – Γαρίδες όσες θέλουμε – 5 κ.σ.ελαιόλαδο – Αλάτι – πιπέρι – Βασιλικό – δυόσμο Εκτέλεση Σε κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, σβήνουμε …
τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας… Υλικά – 500γρ. μανιτάρια Πόρτο μπελο η (άσπρα) – 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα – 1 μεγαλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε κύβους – 2 μαρούλια πλυμένα χοντροκομμενα – μισό ματσάκι άνηθο πλυμένο ψηλόκομμενο – 1 κ.σ. νοστιμια λαχανικών – προαιρετικά μαυροπιπερο – μισό λεμόνι εάν θέλετε το …
Υλικά – 200 ml αραβοσιτελαιο – 60 γρ ζάχαρη κρυσταλλική – 250 ml χυμό πορτοκαλιού – 1/2 σφηνακι κονιάκ – ξύσμα από ένα πορτοκάλι – 2 βανιλιες – μια πρέζα αλάτι – 1 κ.γ μπεικιν παουντερ – 1/2 κ γ σόδα – 450 γρ περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 400 γρ μαρμελάδα της …
Βαζουμε πρωτα στην κατσαρολα τις σουπιες να απορροφησουν τα υγρα τους,μολις στεγνωσουν ριχνουμε το λαδι και τσιγαριζουμε τα κρεμμυδια, το καροτο σε φετες τις πατατες, το σκορδο!!ριχνουμε το αλατι, το πιπερι, την φρεσκια ριγανη…Μολις παρουν ωραιο χρωμα σβηνουμε με το κρασι.!! Μολις εξατμιστεί το κρασι ριχνουμε 3 ποτηρια νερο και σκεπαζουμε.!!
Βραζουμε μεχρι να γινει το …
Βαζουμε πρωτα στην κατσαρολα τις σουπιες να απορροφησουν τα υγρα τους,μολις στεγνωσουν ριχνουμε το λαδι και τσιγαριζουμε τα κρεμμυδια, το καροτο σε φετες τις πατατες, το σκορδο!!ριχνουμε το αλατι, το πιπερι, την φρεσκια ριγανη…Μολις παρουν ωραιο χρωμα σβηνουμε με το κρασι.!! Μολις εξατμιστεί το κρασι ριχνουμε 3 ποτηρια νερο και σκεπαζουμε.!!
Βραζουμε μεχρι να γινει το …
Υλικά – 1 φλ.τσ.νερό – 3/4 φλ.τσ.σπορέλαιο – 1 φλ.τσ χυμό μανταρίνι – 1 φλ.τσ.ζαχαρη – Ξύσμα απο 2 μανταρίνια – 1 κγ.μπεικιν – 1 φλ.τσ.σταφίδες – 1 βανίλια + ελαχιστη κανέλλα για μυρωδιά – 1 πακ.αλεύρι απ Εκτέλεση Ταψί Νο 28 Όλα τα υλικά τα ανακατεύουμε με την σειρά με το σύρμα χειρός. …
Υλικά Για 12 περίπου κεκακια – 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη – 1 φλυτζ τσαγιού ελαιόλαδο – 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκος χυμός πορτοκαλιού – μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα και γαρύφαλλο – 1 κουτ γλυκού μπεκιν – 250γρ φαριναπ – μια χούφτα σταφίδες Εκτέλεση Νηστίσιμα κεκακια με σταφίδες. Για 12 περίπου κεκακια 1 φλιτζάνι τσαγιού …
Μια ωραία αφράτη και πεντανόστιμη μηλόπιτα νηστίσιμη που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την αρτίσιμη… Υλικά – 5 μεγάλα μήλα σε φετάκια – 8 κ. σούπας ζάχαρη – 1 κ.γλυκού κανέλλα – 3 κ. σούπας βιτάμ Ζύμη μηλόπιτας – 1 1/2 ποτήρι Fanta – 1 κ. γλυκού κανέλλα – μισό κ. γλυκού γαρύφαλλο – …
Αφράτη και πεντανόστιμη μηλόπιτα νηστίσιμη Διαβάστε Περισσότερα »
