Η Συνταγή είναι από Alex Foukas – ομάδα “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ…”. Υλικά • 1 φρατζόλα ψωμί • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 μεσαίο αβοκάντο, ώριμο • Χυμό από 1/2 λεμόνι • 2 μεσαίες ντομάτες • 300 γρ. στήθος κοτόπουλο, ψημένο • Αλάτι, ψιλό Εκτέλεση • Κόβουμε το ψωμί σε φέτες, το βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, …
Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και αβοκάντο Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Vasoula Andreou – ομάδα “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ…”. Υλικά Λάχανο ψιλοκομμένο 3 μήλα στον τρίφτη με τη φλούδα κ’ λεμόνι 3 καρότα κομμένα στον τρίφτη 3 παντζάρια καθαρισμένα στον τρίφτη Λάδι, ξύδι ή λεμόνι Τα στρώνουμε σε ένα μπολ ή φόρμα Με τη σειρά Λάχανο, παντζάρι Λάχανο, καρότο Λάχανο, μήλο, λάχανο, σέλινο Εκτέλεση Σε …
Υλικά – 1 κουπα λάδι – 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό – 3 κούπες ζάχαρη – 4 κούπες νερό – 1 κ.σ. κανέλα – 1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο – 1 πορτοκάλι το ξύσμα του (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζουμε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα, να ζεσταθεί Ρίχνουμε πρώτο το σιμιγδάλι κι ανακατεύουμε συνέχεια, για να μην κολλήσει στον …
Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά 1 1/2 κιλό χταπόδι 2 κιλά πατάτες 1 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 3 λεμόνια λίγη ρίγανη αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε το χταπόδι και το μισοβράζουμε. Το βγάζουμε από το νερό, το αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε στο …
Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά Υλικά για 3 άτομα: 3 μέτριες ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 3 αυγά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο πιπέρι Εκτέλεση Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι. Στη συνέχεια προσθέτετε τις ντομάτες και τα αφήνετε να …
Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά υλικά για 6-8 άτομα 1 κιλό γάλα πλήρες ή λίγα λιπαρά εάν το επιθυμείτε 4 φακελάκια βανίλια Γιώτης (για την κρέμα μας) 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3 πορτοκαλάδες χωρίς ανθρακικό 1 πακέτο μπισκότα Παπαδοπούλου (τετράγωνο …
Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 2 κουταλιές κακάο 1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κούπα πετιμέζι 2 …
Ρίχνουμε τον μούστο και το σιμιγδάλι σε μια κατσαρόλα και την τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις το μείγμα πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα (περίπου 4 λεπτά). Αποσύρουμε από τη φωτιά και μοιράζουμε την κρέμα σε μπολ ή σε πιάτα. Πασπαλίζουμε με κανέλα και αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν.
Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά (για 10 άτομα) 1 πακέτο φύλλο κρούστας 3 φλυτζάνια τσαγιού αμύγδαλα και καρύδια χονδροκοπανισμένα 3 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1 κομματάκι μαστίχα (κοπανισμένη με λίγη ζάχαρη) 10-15 γαρύφαλα 1 φλυτζ. τσαγιού φρέσκο βούτυρο …
Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά 800γρ. φυτικό βούτυρο 1 βούτυρο Κερκύρας μεγάλο 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ολόκληρο αυγό 2 κούπες καβουρδισμένα αμύγδαλα (τριμμένα αλλά όχι σκόνη) 1/2 ποτήρι κονιάκ 1 κουταλάκι σόδα διαλυμένη μέσα στο χυμό ενός λεμονιού 2 …
